A citromsorbet kiváló asztali klasszikus különleges alkalmakra. Íme néhány recept egy jó citromsorbet elkészítéséhez, a hagyományos cava-val, gyors recept és még egy könnyű változat is.
ÖSSZETEVŐK
- 4 citrom lé
- 250g cukor
- 1/2 liter vizet
- 1 reszelt citrom héja
- néhány mentalevél
- Választható: tojásfehérje
A citromszorbet előkészítése
- Szorítunk a citrom levét.
- Készítünk egy szirup a vízzel és a cukorral, és 10 percig forraljuk. Hagyni kell, hogy teljesen kihűljön. A fagyasztóba teheti, ha könnyíteni akar.
- Ha hideg van, akkor keverjük össze gyümölcslé a 4 citrom közül és a 2 citrom héja. A fagyasztóba tesszük egy fedeles edénybe, és várjunk néhány órát, amíg meg nem fagy.
- Az Ön szolgálatában, A citromfagylaltot beletesszük a turmixgép pohárába, és összetörjük úgy, hogy a kristályok összetörjenek, és félig folyékony fagylalt legyen belőle, amelyet pohárban lehet inni, mint a fotókon. Adja meg a turmixgépben a legjobban tetsző állagot, többé-kevésbé folyékony. Díszítsük néhány menta levéllel.
- Krémesebb eredmény elérése érdekében habverővel tisztítson erős hóig egy csipet sóval, és burkoló mozdulatokkal keverje össze a keverővel éppen átengedett szorbettel.
Citromos szorbet Cava-val
Keverje össze a már elkészített citrom-szorbetet és a cavat (3 rész szorbett a cava egyik részéhez) néhány rúddal (nem a turmixgépben), amíg krémes állagú nem lesz. Ivópoharakban szolgálják fel, és néhány menta levelekkel díszítik.
Citromos szorbett cavával percenként
Csomagolt citromfagylalttal. 1 liter fagylalthoz cava joghurtot (375 ml) és 2 teáskanál cukrot használunk. Addig verjük a turmixgépet, amíg krémes állagú nem lesz. Poharakban tálaljuk.
Könnyű citromszorbet
Helyettesítse az édesítőszert a cukorhoz, és könnyű változata lesz, minden ízzel.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben