Hogyan „csalják meg” az élelmiszer-címkék vásárláskor?.

Ma hAz Acer vásárlása bonyolult, ha egészségesen szeretne étkezni. A szupermarket 80% -át olyan ételek foglalják el, amelyeket nem szabad megenni: sütemények, sütik, cukros üdítők, készételek, konzerv gyümölcsök, sós snackek, édességek, szószok, általában cukor és transzzsírok keveréke. És sok esetben nem tudjuk, hogyan azonosítsuk, mit vásárolunk. Néha, amit vásárolunk, a jelek vonzereje vagy a televízióban megjelenő reklám miatt tesszük, de sajnos sok esetben nem annyira egészségesek, mint ahogyan hirdetnek.

csalodik

Olyan ételek, amelyek állítólag alacsony sótartalmúak, 100% -ban természetesek vagy cukroktól mentesek.

Annak ellenére, hogy a közigazgatás (jelen esetben főleg az európai) arra törekszik, hogy ezek az információk koherensek, hozzáférhetőek és megfeleljenek a fogyasztói igényeknek, valamint hogy az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos legutóbbi jelentős reform az elmúlt év decemberében lépett hatályba. a fogyasztók számára megkönnyített táplálékkal kapcsolatos információkról szóló 1169/2011 európai rendelet találunk példákat a "csalásra" a piacon

-Hogyan lehet megtudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaz?

Vásárláskor figyelnünk kell arra, hogy a tápanyagok, amelyeknek a törvény szerint minden táplálkozási tájékoztatón fel kell tüntetniük: szénhidrátok, fehérjék, összes zsír, telített zsírok, transzzsírok, élelmi rostok és nátrium.

Nagyon fontos tudni, hogyan lehet különbséget tenni az „adagméret” között, mert az egyik étel adagja teljesen eltérhet a másik adagjától. Például egy süti márka jelezheti, hogy az egyik adag három egységgel, egy másik márka pedig négyzel egyenlő; Ezért mindig tanácsos kiszámítani a 100 grammra eső kalóriákat, hogy megfeleljenek a termékeknek, vagyis megmérni például, hogy egy sütiben hány gramm van, és így tudni, hogy hány kalóriát fogyasztunk.

-És a vásárlás során honnan tudjuk, hogy egy étel természetes-e, vagy megtévesztenek minket?

Kizárólag ásványvizek, joghurt és néhány tartósítószer viseli a természetes nevet jogi támogatással. A többi termékben, beleértve az olyan állításokat, mint a „100% -ban természetes húsleves”, a „természetes pástétom” vagy a „természetes eredeti burgonyapüré”, egyértelmű példa a sokféle jelentéssel bíró kifejezés válogatás nélküli használatára, de a Bizottság számára egyik sem egyértelmű. fogyasztó. A gyártott termék nem nevezhető természetesnek, és csak az előírások által megállapított egyetlen indokolt kivétellel használható ez a kifejezés »
Bizonyára a rendelkezésünkre álló információkkal mindannyian képesek leszünk egy kicsit több időt tölteni a vásárlás során, és meg tudjuk különböztetni, hogy egy élelmiszer jobb vagy rosszabb minőségű-e.