Ezeket a tekercseket meg kell enni, és nem maradhat egyetlen.
Függők, elkészítésük is nagyon egyszerű, ezért próbáld meg elkészíteni ezt a finom receptet, mert imádni fogod.
Hozzávalók
- 2 nagy csirkemell
- Serrano sonka szeletelve
- Szeletelt sajt (havarti)
- Olivaolaj
- Fél közepes hagyma
- Egy fröccs fehérbor
- Só
Készítmény
1. lépés
Kezdjük azzal, hogy a csirkemelleket filékre vágjuk, nem túl vastagra, hogy könnyebben kezelhető legyen tekerés közben.
Helyezzük a nyitott filét, és ráhelyezünk egy darab sonkaszeletet és egy másik darab sajtszeletet a filé méretére.
Fontos, hogy ne kerüljön ki a filéből, hogy most, amikor tekernünk kell, ne maradjon ki.
Két fa fogpiszkálót tettünk, hogy főzés közben ne nyissanak ki. És így mindenkivel egyformán. Tíz tekercset kaptam.
Ezután egy serpenyőben kevés olajjal megpirítjuk a csirkehúsokat. Ha készen állnak, kivesszük és lefoglaljuk.
Ugyanabban a fazékban adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és dumáljuk. Amikor vannak, hozzáadjuk a tekercseket, és hozzáöntünk egy csepp bort.
Pár percig hagyjuk párologni, és hozzáadunk egy másfél pohár vizet, és kb. 20 percig hagyjuk benne. vagy amíg mártásban van alacsony lángon.