Ezek a tekercsek eredeti és vonzó módszerek a tipikus rántott csirkemell főzéséhez. Ideálisak aperitifként felajánlani a vendégeknek is.
Tápanyag-információ
A csirkemelleket a lehető legfinomabban filézzük. Miután filézett, vágjon egyforma négyzetekre.
Vágja a sajtszeleteket szintén azonos méretű négyzetekre, és tegye őket minden csirke négyzetre.
Tekerjük úgy, hogy a sajt bent legyen, megsózzuk, és liszten, felvert tojáson és zsemlemorzsán átmegyünk (ugyanabban a sorrendben).
Sütjük a tekercseket sok forró olajban, amíg aranybarnák nem lesznek. Miután megsült, tegye őket nedvszívó papírra, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
A csirketekercseket a tányérra tesszük, és egy julienne-ben vágott endívia és vízitorma salátával kísérjük őket.
A töltött csirkemell elkészítése nagyon egyszerű, és sokféleképpen elvégezhető, mint az általunk javasolt másik változat. Van lehetőségünk a "tekercs" szerelmeseinek is, ezekkel a rugós tekercsekkel. Próbáld ki őket!
Ha ezeknek a tekercseknek egy kis kategóriát szeretne adni, adjon hozzá egy szelet ibériai sonkát a sajttal.
A sülteket nagyon jól elfogadják a lakosság, és főleg a gyerekek. Ezek a tekercsek kiváló fehérjeforrást jelentenek, nagy biológiai értékkel, amelyek mindegyike csirkéből és sajtból származik.
A csirke, a recept fő összetevője, az egyik legegészségesebb hússal rendelkezik, mindaddig, amíg bőr nélkül fogyasztjuk. Ezenkívül nagyon kevés zsírt tartalmaz, és fehérjéi nagyon könnyen asszimilálódnak, ezért ez egy olyan étel, amely különösen alkalmas gyermekek, idősek és mindazok számára, akiknek gyomra finom.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az ilyen tekercsek főzéséhez használt kulináris technika sütés volt, ami érezhetően megnöveli az étel kalóriaértékét.
Csirkemell táplálkozási tények: