A csirkemáj palacsinta finom, tölthetõ, vagy süteményt készíthet krémsajttal, zöldséggel és paradicsommal.
A hozzávalók
Csirkemáj - 200 g
Csirke tojás - 1 db.
Búzaliszt - 30 g
Só, bors, ízlés szerint
Adyghe sajt - 30 g
Paprika, szárított fokhagyma - ízlés szerint
Növényi olaj - 50 ml
Főzés folyamata
Ha nem szereti a májkarajokat és a májpalacsintákat, akkor főzhet májpalacsintákat, azok mindenkinek örömet szerezzenek. Nekem olyan palacsintám van, mint még gyereknek, ráadásul nem szereti a májat, de itt a tejfölös palacsinta elszáll. A csirkemájmáj palacsintákat egyszerűen tejföllel tálalhatjuk az asztalra, és tölthetjük gyógynövényes krémsajttal vagy paprikás túrókrémmel.
Feltétlenül próbáljon palacsintát készíteni a májból, ha akar, ilyen palacsintából készíthet tortát.
Készítse elő az összes felsorolt összetevőt.
A csirkemájat hideg vízzel leöblítik és megszárítják, a filmet levágják. Vigye a májat a turmixgép edényébe. Azonnal adjon egy nagy csirke tojást a tálba.
Őrölje le a májat és a tojást homogén állagúra.
Adjunk hozzá búzalisztet az apróra vágott májhoz.
Öntsön bele minden fűszert: paprikát, sót, borsot, szárított fokhagymát.
Rack Adygei sajt, és adjuk a turmixgép tálba. Ha akarod, bármilyen más sajtot is használhatsz ízlésed szerint.
Az összes hozzávalót simítsa újra simára.
Előmelegítse a serpenyőt növényi olajjal. Öntsünk egy kevés tésztát, és pirítsuk meg a csirkemáj palacsintákat mindkét oldalán 0,5-1 percig.
Készítse elő a palacsintákat, hogy feltekerje a tekercseket, és tejföllel tálalja az asztalhoz.