csökkentésére

MADRID, augusztus 14. (EUROPA PRESS) -

A diófélékben és hüvelyesekben, alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend, valamint alacsony vörös vagy feldolgozott hús, a magas vérnyomás elleni küzdelemre tervezett cukorral és nátriummal édesített italok szintén segítenek csökkenteni a vesebetegségek kockázatát. mivel védi a vesét.

A baltimore-i Johns Hopkins Egyetem Bloomberg Közegészségügyi Iskolájának új kutatása szerint az angol rövidítéssel DASH néven ismert étrend, amely segít a vérnyomás csökkentésében, és más krónikus krónikus betegségek megelőzésében is bebizonyosodott. olyan betegségek, mint például a szív- és érrendszeri betegségek, amelyekhez most vesebetegség is hozzáadható.

Ennek a kutatásnak az eredményeit, amelyekhez húsz éven át rögzített adatokat kerestek, az "American Journal of Vidney Diseases" online kiadásában teszik közzé.

"Amellett, hogy más egészségügyi előnyöket kínál, a DASH stílusú étrend fogyasztása csökkentheti a vesebetegség kialakulásának kockázatát" - magyarázza Casey M. Rebholz, a tanulmány igazgatója, az iskola epidemiológiai tanszékének adjunktusa. Bloomberg - A jó dolog ez a megállapítás az, hogy nem divatos étrendről beszélünk, hanem arról, amit sok orvos már javasol a krónikus betegségek megelőzésében. ".

A kutatók becslése szerint a vesebetegség az Egyesült Államok lakosságának 10 százalékát érinti, ami több mint 20 millió embert jelent, bár kevesebb mint minden ötödik tudja ezt.

Tanulmányukhoz a kutatók megvizsgálták az Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) nyilvántartását, amely 1987-ben egy 15 792 középkorú felnőtt csoportból indult Maryland, Észak-Karolina, Minnesota és Mississippi közösségéből, és amelynek adatait több mint 20 év.

A résztvevőket nem utasították arra, hogy mit kell enni, de a pontszámok alapján osztályozták őket a DASH étrendhez kapcsolódóan elfogyasztott ételek típusa alapján.

Időközben a kutatók megállapították, hogy a résztvevők vesebetegségben szenvednek-e a veseműködés vérvizsgálatokkal történő meghatározásával, vagy kórházba kerültek-e, vagy vesebetegségben haltak-e meg.

A kutatók azt találták, hogy a legalacsonyabb DASH diétás pontszámmal rendelkező résztvevők (akik kevés ételt, például gyümölcsöt, zöldséget és diót fogyasztottak, és több vörös húst és nátriumot fogyasztottak) 16 százalékkal nagyobb valószínűséggel fejlődtek ki vesebetegségek, mint a legmagasabb pontszámokkal, vagyis azok, akik többet ettek a legegészségesebb ételből és kevesebbet az egészségtelen cikkekből.

Azoknál, akik a legtöbb vörös és feldolgozott húst ették, 22 százalékkal nagyobb volt a krónikus vesebetegség kialakulásának kockázata, mint azoknak, akik a legkevesebbet ették ezekből az ételekből. A legnagyobb diófélék és hüvelyesek fogyasztása pedig 9 százalékkal alacsonyabb volt a vesebetegség kialakulásának kockázatában, mint azoké, akik a legkevesebbet ették.

Rebholz elmagyarázza, hogy a DASH-stílusú diéták úgy tűnik, hogy megakadályozzák a vesebetegségeket, az lehet, hogy csökkenti a vesebetegséghez kapcsolódó hipertóniát. Véleménye szerint egy másik lehetőség kapcsolódhat az étrendben lévő ételek teljes savtartalmához.

Így az erősen savas élelmiszerek közé tartoznak a húsok és a sajtok; az alacsony savtartalmú ételek gyümölcsök és zöldségek. Számos független kutató kimutatta, hogy az étrendben a magas savtartalom összefüggésbe hozható a vesebetegséggel.

A kutatók azt is megállapították, hogy a normál testsúlyú résztvevők, akik DASH diétát követtek, kevésbé valószínű, hogy vesebetegségben szenvednek, mint a túlsúlyos vagy elhízott résztvevők.

"Ez azt mondja nekünk, hogy a betegség kialakulása előtt figyelnünk kell az étrendre. Ez a megfelelő idő a beavatkozásra" - mondja Rebholz. "A betegség kialakulása után előfordulhat, hogy nem tudjuk megakadályozni a fejlődést. Egyéb krónikus betegségek. Lehet, hogy már késő "- figyelmeztet.