A vitatott dukani étrend szerzője úgy véli, hogy a túlsúly ellen kell küzdenünk, anélkül, hogy feladnánk az örömöt

Pierre Dukan nem folyékonyan beszél spanyolul. Az a férfi, aki több mint tizenegy millió könyvet adott el világszerte tisztában van azzal, hogy "összeütközik" a többi táplálkozási szakemberrel. Híveit - Hollande-tól Kate Middletonig - dukániakként ismerik.

gazdaságosságra

Az övék a rontók figyelmeztetnek a főleg fehérjebevitelen alapuló étrend kockázataira valóságos borzalmak galériájával: vese- és májelégtelenség, csontritkulás. Nem veszíti el mosolyát, és védi, hogy étrendje természetes, logikus, egyszerű és egészséges. Az orvos figyelmeztet a cukor ellen, de nélkülözhetetlennek tartja az örömöt.

Társadalmunkban az evés is kulturális tény. Nem fogyókúrázik e kultúra ellen?

Az étkezés biológiai kötelezettség, ezért része a jól és a közösségben való élet általános kultúrájának. Az eredetből. A második világháború után azonban negatívan ösztönzik a fogyasztást. Megérintheti a mély boldogságot családdal, nemmel, természettel. Mindez ingyenes. A producerek nem szeretik, hogy ingyenes. És arra ösztönzik, hogy vásároljon olyan televíziót, amely felszínes boldogságot nyújt.

Ez azt jelenti, hogy gazdasági oka annak, hogy az USA-ban több mint 70, Spanyolországban pedig a lakosság majdnem 50% -a túlsúlyos?

Gazdaságilag alapvetően azért, mert harc az ember számára szabad és természetes és a vásárlási kötelezettség között. A társadalom számára létfontosságú, hogy vásároljunk.

Eszünk-e többet, mint amire szükségünk van?

De nem mindenki hízik meg és vékony egyformán.

A genetikai tényező az egyenlet 25% -a, majd az iskolázottság szintje korrelációban a társadalommal.

Van-e a nőknek rosszabb a vonal megtartása?

Nem nem nem. A férfiak kövérebbek, mint a nők, de a nőknek ez nem tetszik. A férfiak tovább várnak, amíg a kardiológus értesíti őket.

Ha nem vagyunk egyformák, az univerzális étrend nem fog működni.

Az étrendben három alapvető elem van: fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Nincs sok fogyókúrázási lehetőség mindenki számára. Javaslom, hogy a normálnál valamivel több fehérjét és egy kicsit kevesebb cukrot és zsírt használjon. Ez minden. A legfontosabb az étrend megfelelő felépítése. És három intézkedés: mindig fehérje csütörtökön, húsz perc séta és zabkorpa. Könnyű.

Hogyan magyarázza, hogy a csodájáról és a borzalmakról is beszélnek a módszerével?

A csodákat beszélők követik, a többiek pedig versenytársak, táplálkozási szakemberek, akik a kalória csökkentésén alapuló étrendet népszerűsítik. Soha a kórházak igazgatóit. Ez az, amit megtanítottak nekik, a látásmagasság hiányának problémája. Mindig olyan diétákról beszéltek, amelyek csökkentik a kalóriákat.

És a nagy szakácsok?

Nem érdekli őket. A létezés oka nagy öröm. De beszélnünk kell velük, mert ők a kultúra kibocsátói.

Siet az ellensége a jó táplálkozásnak?