áfonyás

Hogyan készítsünk egészséges áfonyás banán muffinokat, amelyek valóban jóízűek! Hozzáadunk teljes kiőrlésű gabonákat, érett banánt és csökkentjük a cukrot. A legfontosabb azonban az, hogy remek ízük legyen. Látogasson el az Egészséges banán áfonyás muffin receptünkbe, vagy olvassa el az elkészítésükkel kapcsolatos tippjeinket.

Ezek az egészségesebb muffinok az Easy Banana muffinjainkból állnak. Teljesen szereted őket, nézd meg az értékeléseket! Amikor elindultunk egy jobb cupcake recept elkészítéséhez, tudtuk, hogy ez az eredeti recept az, ahol el kell kezdenünk.

SZERETNI IS TETSZEN: Hogyan készítsünk egészséges banánkenyeret, amely valóban jóízű! Ez a recept kevesebb cukrot, egészségesebb zsírokat tartalmaz, és teljes kiőrlésű gabonákat ad hozzá. Menj a Bűnös egészséges banánkenyér recepthez.

Hogyan készítsünk egészségesebb muffinokat, amelyek még mindig jóízűek

A cupcakes és a gyors kenyér receptek közé tartozik a kedvenc játékunk. Nagyon alkalmazkodók. Ezúttal bevettük a népszerű banán muffin receptünket, és hozzáadtunk teljes kiőrlésű gabonákat, csökkentettük a cukrot és csökkentettük a zsírt.

Mivel a banán természetesen édességet és nedvességet ad hozzá, aligha mondható el, hogy ezek a muffinok egészségesebbé váltak volna. A banán az egészségesebb sütési receptek munkamese. Nemrégiben megosztottuk veled a bűnös banánkenyér új receptjét. Amikor ezzel a recepttel játszottunk, rájöttünk, hogy a banán annyi zsír- és cukorcsökkentést tesz lehetővé.

Amellett, hogy támaszkodik a banán cukor és nedvesség, a receptben előírt liszt felét teljes kiőrlésű lisztre cseréljük. Használhat 100% teljes kiőrlésű búzát, de ne feledje, hogy a kenyérnek diós íze lesz (nem feltétlenül rossz dolog), és kissé sűrűbb lesz. A teljes kiőrlésű fehér liszt szintén remek lehetőség.

Teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű liszt kombinációját használjuk teljes kiőrlésű palacsinta receptünkhöz. Olyan könnyűek és bolyhosak!

Csökkentjük a cukrot és a zsírt is. A cukor 1/2 csészéről 1/3 csészére csökken, ez majdnem három egész evőkanál! A zsírért a vajat felolvasztott kókuszolajra cseréljük (az olívaolaj is működik), és egy evőkanálnyival kissé csökkentjük.

A muffinokat nedves, gyengéd és finom sütés céljából sütik. Csodálatos illatuk is van!

SZERETHETTE: Nedves, zamatos és egyszerű epres joghurtos cupcakes joghurttal, friss eperrel és egyszerű vaníliás cukormázzal. Menj az egyszerű eperjoghurt muffin receptre.

Egészséges áfonyás banán muffin recept

  • PREP 10 perc
  • COOK 20 perc
  • ÖSSZESEN 30 perc

Ezek az egészségesebb muffinok a népszerű áfonyás muffin receptünkből állnak. Hozzáadunk teljes kiőrlésű gabonákat, érett banánt és csökkentjük a cukrot. Ezekben a Blueberry Banana Muffinokban alacsony a kalóriatartalom és a cukor mennyisége, de az íze mégis kiváló! Nyugodtan cserélje le az áfonyát más gyümölcsökre. A kockákra vágott alma, őszibarack, málna, eper vagy szeder remek.

12 cupcakes-t készít

Szükség lesz

4 evőkanál olvasztott és lehűtött kókuszolaj vagy olívaolaj

3/4 csésze (95 gramm) univerzális liszt

3/4 csésze (95 gramm) teljes kiőrlésű liszt

1/3 csésze (65 gramm) cukor

1 teáskanál sütőpor

1 teáskanál szódabikarbóna

1/4 teáskanál tengeri só

2 nagy érett banán, villával pépesítve (kb. 1 csésze)

1/2 teáskanál vanília kivonat

1-3 evőkanál víz vagy tej, szükség szerint

6 uncia áfonya, friss vagy fagyasztott (ne olvadjon fel), kb. 1 csésze

Címek

Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. A 12 muffinformát kibéleljük konyhai papírral, vagy permetezzük nem tapadó spray-vel.

Egy nagy tálban keverje össze a liszteket, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban keverje össze az olvasztott kókuszolajat, a banánpürét, a tojást és a vaníliát, amíg össze nem keveredik. Adja hozzá a banánkeveréket a tálba száraz hozzávalókkal, majd villával kombinálja. (Csak addig keverje, amíg össze nem keveredik, próbálja meg ne verni a tésztát túlságosan. Ettől sűrű lesz a sült muffin.) Ha a tészta túl sűrűnek vagy száraznak tűnik, adjon hozzá egy-két evőkanál vizet vagy tejet. Hajtsa be az áfonyát.

3/4-ig töltsd meg a muffin formákat. Addig sütjük, amíg egy fogpiszkálót be nem helyezhetünk, és 20-25 percig tiszta marad.

Adam és Joanne tanácsai

  • A muffinokat szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig, a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig tárolhatja.
  • Gluténmentes muffin: Használja kedvenc bolti gluténmentes lisztkeverékét. Támogatói vagyunk Bob vörös malmának.
  • Vegán/tojásmentes banán áfonyás muffin: Cserélje ki a tojást len ​​tojásra. Len tojás készítéséhez keverjen össze 1 evőkanál lenmaglisztet (nyers őrölt lenmag) 2 1/2 evőkanál vízzel. Tedd félre kb. 5 percre, hogy besűrűsödjön, majd használd a receptben szereplő tojás helyettesítésére.
  • Használjon 100% teljes kiőrlésű lisztet - Cserélje ki az általános célú lisztet azonos mennyiségű teljes kiőrlésű lisztre, vagy használjon fehér teljes kiőrlésű lisztet. Ha a tészta túl sűrűnek tűnik, hígítson fel egy evőkanál vizet vagy tejet.
  • Kevesebb olaj használata: 1/4 csésze olaj megfelelőnek tűnt a zsír csökkentésére, a muffinok szép és nedves tartására. A zsír további csökkentése érdekében megpróbálhatja az olaj egy részét vagy egészét almaszószra cserélni. Ezt még nem teszteltük *
  • Táplálkozási tények: Az alábbiakban megadott táplálkozási tények becslések. A hozzávetőleges értékek kiszámításához az USDA Supertracker recept kalkulátorát használtuk.

Ha elkészíti ezt a receptet, készítsen egy fényképet és jelölje meg #RecetasLatinas - Szeretjük látni alkotásait az Instagramon és a Facebookon!

Táplálék adagonként: kalória 148/fehérje 3 g/szénhidrát 24 g/élelmi rost 2 g/összes cukor 10 g/teljes zsír 5 g/telített zsír 4 g/koleszterin 16 mg