Új év a bőröd számára is: intenzív, 14 napos program a teljes kényeztetés érdekében

Feliratkozás Jaredre

lehetséges

Lassan villásreggeli, az a büfé a reggeli és a vasárnapi ebéd között félúton helyet foglalt köztünk. Tökéletes kifogás vasárnap reggel elidőzni az ágyban és reggelizni, mint ahogyan azt a hét hátralévő részében sem teszed meg: rohanás nélkül, anélkül, hogy elfogyasztanád ezt a csésze kávét, és hogy megosztanánk ételt és pillanatokat a barátokkal vagy a családdal.

Lehetséges, hogy az első dolog, ami eszünkbe jut, ha villásreggelire gondolunk, a sonkával vagy felvágottakkal töltött croissant-tálcák, gofri, cupcakes, sütemények. Csak egy egyszerű keresést kell végeznie a Google-képek között, hogy tudja, mire gondolunk. Ugyanakkor mi is sokkal egészségesebb és finomabb villásreggelit válasszon. Adunk néhány ötletet, hogy beépíthesse őket szakácskönyvébe.

És ez az az egészséges és finom villásreggeli elkészítése nem feltétlenül nehéz, amíg hajlandóak vagyunk bejutni a konyhába. Felejtsd el az ipari termékek vásárlását, és meglátod, hogyan lehet nagyon kevés hozzávalóval és készülékkel elkészíteni egy jó villásreggelit, hogy élvezhesd a hétvégi reggeleket.

Itt kínáljuk Önnek hat különböző recept: kettő édes ételből, két sós ételből és két desszertből, hogy otthon egészséges villásreggelit szervezhessen. Elkezdtük!

Édes receptek a reggeli kezdéshez

Nem tudok rólad, de azt akarom, hogy reggelivel kezdjem, vagy ebben az esetben villásreggelivel, valami édessel. Ahhoz, hogy recept legyen nem kell ipari mennyiségű cukrot tartalmaznia: mindig szerezz be gyümölcsöket, a finomságokat, amelyeket a természet kínál nekünk.

Fagyasztott joghurt gyümölcsökkel és diófélékkel

Hozzávalók két ember számára:

  • 2 természetes joghurt
  • 1 kivi
  • 1 szelet görögdinnye
  • 1 narancssárga
  • Körülbelül 30 gramm dió
  • Fröccs méz

Kidolgozás: hogy a természetes joghurt fagyasztott joghurtként maradjon otthon (mint a híres "joghurt"), csak a fagyasztóba kell tennünk, és legyen egy kis türelmed. Vesszük a joghurtokat, és egy kissé nagy tálba tesszük, majd a fagyasztóba tesszük. Közben meghámozzuk és apróra vágjuk a gyümölcsöket, a diót felosztjuk és lefoglaljuk. 20 perc elteltével kivesszük a joghurtot a mélyhűtőből, néhány habverő rúddal adunk neki néhány fordulatot, és visszatesszük. Megismételjük a műveletet, amikor újabb 20 perc telik el, és ismét 20 perc múlva.

Az ideális az először joghurtot készítsen, és amíg a fagyasztóban van, elkészítjük a többi receptet: beállítottuk az időzítőt a mobilra, hogy tudassa velünk, amikor eltelt 20 perc és verünk.

Amikor már háromszor vertünk, akkor a joghurtnak kell lennie sokkal krémesebb állagú mint eleinte, mintha krémes fagylalt lenne. Ezután adjuk hozzá a gyümölcsöket és a dióféléket, jól keverjük össze az integráláshoz (néhány diót megspórolhatunk a tetején díszítéshez), és két pohárban vagy széles pohárban tálaljuk, a joghurtot csepegtető mézzel feltöltve.

Szezonális gyümölcssaláta

Hozzávalók két ember számára:

  • Egy marék báránysaláta vagy spenót fejenként
  • Szezonális gyümölcs (nyáron az ideális görögdinnye, dinnye, körte, őszibarack, szilva hozzáadása.)
  • Egy csepp citrom ízű olaj
  • Egy marék tökmag
  • Egy marék mazsola

Kidolgozás: mert a salátáknak nem csak ebédre vagy vacsorára kell lenniük. Mindig velük csinálom báránysaláta vagy spenót mert a saláta nem áll túl jól nekem, de választhatsz bármilyen zöld leveles zöldséget. A marék báránysalátát vagy spenótot egy olyan üvegbe helyezi, mint a képen, hogy elkészítsen egy salátát egy tégelybe, hozzáadja az idénygyümölcsöket, sorrendben felkockázva, és néhány tökmaggal (hámozott, természetesen), és átmész rajta. Hé, egy saláta elkészítése nem sok rejtély.

Róla ízesített olaj: Ez a citromillatú kiválóan alkalmas gyümölcssalátákhoz, de előbb elő kell készíteni. Egy liter extra szűz olívaolaj palackjába két citrom (előzőleg jól megmosott) bőrének kaparását adjuk, és egy hónapig pihentetjük, hogy aromát és zamatot kapjon. Ez egy eredeti salátaöntet módja, amelyet más ételekhez, például halakhoz is felhasználhat.

Sós receptek főételként

Mert akkor is, ha ezt az édeset eladják nekünk, az egyetlen dolog, amit reggelire fogyaszthat, sós ételek is helyet kapnak a nap első étkezésében. A pirítósnak nem mindig kell lekvárral járnia!

Pirítós avokádókrémmel és mogyoróvajjal

Hozzávalók két ember számára:

  • Két szelet teljes kiőrlésű kenyér (de valódi teljes kiőrlésű, nézze meg az összetevők listáját, és tegye a "teljes kiőrlésű" legalább 75% -ot)
  • Avokádó (érett, kissé puha)
  • Két marék földimogyoró
  • Egy csipetnyi citrom
  • egy csipet só

Kidolgozás: Előre elkészítheti és hűtőszekrényben tárolhatja az avokádókrémet és a mogyorókrémet. Ezek elvégzése nagyon egyszerű: a avokádó krém Egyszerűen elvesszük a szóban forgó avokádót, kiürítjük, és a húst egy tálba öntjük (a csontot későbbre megőrizzük). Már a tálba teszünk egy csepp citromot, hogy ne oxidálódjon, és egy csipet sót, és vagy villával pépesítünk, amíg egyfajta paszta nem marad, vagy átengedjük a turmixgépen.

A mogyoróvaj, ugyanebben: meghámozzuk a földimogyorót, és egy keverő olajjal és egy csipet sóval közvetlenül a turmixgépbe tesszük. Adhatunk egy kevés vizet, amíg meg nem találjuk a keresett textúrát.

A pirítósokat általában a Szendvics készítő Nincs szüksége olajra, vagy átengedem őket a karmelán (előzőleg hozzáadok egy csepp olajat, és konyhai kefével vagy papírszalvétával elterítem).

A pirítóst az avokádókrémmel tehetjük adjunk hozzá egy keveset a reszelt csontból, amely sok antioxidánst tartalmaz (mentse meg a csontot a maradék krémmel együtt, hogy az hosszabb ideig tartson). A házi mogyoróvajból készült pirítóst meg lehet enni, vagy megkísérelhetünk néhány darab banánt vagy szőlőt a tetejére tenni.

Frissítő hagyományos tabouleh

Hozzávalók két ember számára:

  • 1 csésze friss petrezselyem
  • Fél csésze friss menta
  • Fél csésze bulgur búza
  • 1 paradicsom
  • 2 snidling
  • Fél citrom leve
  • Egy csepp olívaolaj
  • egy csipet só

Kidolgozás: a hagyományos tabouleh-ben a fő összetevő petrezselyem (és nincs kuszkusz, hanem bulgur (a fenti képen látható quinoával készül): a "hamisított" receptekről itt tájékozódhat). Az első dolog, amit meg kell tennünk, hidratálja a bulgurt úgy, hogy 10 percig áztatja. Közben felapríthatjuk a petrezselymet, a mentát, a metélőhagymát, és a paradicsomot apró kockákra vághatjuk. 10 perc múlva engedje le a bulgurt, és nyomja össze jól, hogy az összes víz kijöjjön. Ezután egy tálba integráljuk a zöldségekkel, és ízlés szerint ízesítjük. Opcionálisan használhat borsot is.

Ez a leghagyományosabb recept, de ahogy el tudod képzelni, sok "dallamot" támogat ízlés szerint: tartalmazhat több zöldséget és zöldséget, zúzott dióval kísérve, más fűszerekkel próbálhatja meg.

Két desszert a záráshoz

A villásreggeli ötlete az, hogy reggelit és ebédet hozzanak össze, tehát szükségünk lesz egy desszertre hogy jó befejezés legyen egészséges bankettünknek. Gyümölcsök és gabonafélék két egészséges desszert elkészítéséhez.

Friss gyümölcs nyárs csokoládéval

Hozzávalók két ember számára:

  • Gyümölcs tetszés szerint (legjobb szezonális és helyi)
  • Sötét csokoládé olvadni

Kidolgozás: nincs rejtélye. Szükségünk lesz néhány nyársra és egy fazékra, hogy a csokoládét kettős kazánban megolvaszthassuk. Amíg a csokoládé olvad, apró darabokra vághatjuk a gyümölcsöket, és a nyársakra fűzhetjük. Amikor készen állnak, csak muszáj ejtsen néhány szál csokoládét (Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az eredmény "gyümölcs egy kis csokoládéval" legyen, és nem fordítva), és hűtőszekrényben tartjuk őket, hogy a csokoládé megszilárduljon, és a gyümölcs friss maradjon.

Fehérje palacsinta olvasztott csokoládéval

Hozzávalók két ember számára:

  • 2 tojás
  • 2 gombóc fehérje a legízletesebb ízből
  • 60 gramm zabpehely
  • Sötét csokoládé olvadni

Kidolgozás: nagyon egészséges és szuper egyszerű palacsinta. Egy turmixgépes pohárba tedd bele a két tojást, a fehérje gombócokat és a zabpelyhet (ha nincs liszted, előzőleg zabot tehetsz a turmixgépen, amíg porrá nem válik, és ennyi). Addig verjük, amíg homogén keverék nem marad, és közben tapadásmentes serpenyőt teszünk felmelegedni. Amikor a serpenyő nagyon forró, adjunk hozzá egy keveset a keverékből, és próbáljuk meg kerekíteni: én egy nagyon nagyon kicsi serpenyőt használok, hogy a keverék ellepje az alját, és így kerekek maradjanak. Amikor buborékok kezdenek megjelenni a felszínen, megforgatjuk, és a másik oldalon elkészítjük a palacsintát, csak körülbelül egy perccel tovább.

Mivel megvan az olvasztott csokoládé a gyümölcsnyársakból, kihasználhatjuk, és tehetünk belőle húrok a palacsinta felett, csepegő mézzel együtt. Voálá! Fogyasztható palacsinta.

Az összes recept nagyon egyszerű (nem vagyok éppen Martha Stewart, és mindet sikerrel készítettem el), olyan összetevőkkel, amelyek általában otthon vannak, és nincs szükségük nagy készülékekre. Tehát most megteheti legyen egészséges villásreggeli a saját otthonában és élvezze a vasárnap reggel. Kihasznál!

Megosztás Egészséges villásreggeli lehetséges: 6 recept saját otthonunk elkészítéséhez