A fogyni vágyó dióbarátok jobban érezhetik magukat a pisztácia fogyasztásával, ezt mutatják a Kaliforniai Egyetem (San Diego) által kidolgozott új tanulmány eredményei. A Dr. Cheryl Rock által vezetett, a Nutrients folyóiratban megjelent kutatás azt mutatja, hogy a pisztácia hozzáadása étrendjéhez hozzájárulhat a fogyáshoz mind korlátozott fogyókúra, mind pedig viselkedési beavatkozás során; ugyanakkor további egészségügyi előnyökkel járhat, például csökkentheti a vérnyomást. Míg számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a pisztácia hasznos az egészséges testsúly fenntartásában, vagy hogy nem okoz súlygyarapodást, ez az első tanulmány, amely a pisztácia viselkedését vizsgálja a fogyókúrás étrend részeként, valós összefüggésekben.
A Kaliforniai Egyetem kutatói 100 egészséges, túlsúlyos és elhízott személyen végzett vizsgálat során elemezték, hogy az amerikai pisztácia részt vehet-e a fogyókúrában. Valamennyi résztvevő általános tanácsokat kapott a fogyásról az étrend és a viselkedés terén, valamint utasításokat a fizikai aktivitás növelésére. A résztvevők fele 42,5 gramm pisztáciát vett be napi étrendjébe (pisztáciacsoport), míg a másik fele nem tartalmazta őket (kontrollcsoport). A négy hónapos vizsgálat során a kutatók a résztvevők egészségét, étrendjét és laboratóriumi tesztjeit vették figyelembe a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának felmérése érdekében a vizsgálat elején és végén.
A kutatók szerint mindkét csoport testtömegének körülbelül 5% -át vesztette el, és mindkettő jelentősen csökkentette a derék kerületét és a testtömeg-indexet (BMI). A derékméret és a BMI nemcsak az elhízás mutatói, hanem az is, hogy fennáll-e kockázata a cukorbetegségnek és más szívbetegségeknek. Ezen mérések mellett a pisztáciacsoport további előnyöket mutatott, mint például alacsonyabb szisztolés és diasztolés vérnyomás, magasabb rostbevitel és alacsonyabb édességfogyasztás a kontroll csoporthoz képest. A pisztácia csoportban magasabb volt az antioxidáns karotinoidok, a lutein, az alfa és a béta-karotin szintje, valamint a poli és egyszeresen telítetlen zsírsavak és a telített zsírsavak aránya egészségesebb.
Dr. Cheryl Rock, a kutatás vezetője szerint "ez a tanulmány kiegészíti azokat a bizonyítékokat, amelyek szerint az amerikai pisztácia a fogyókúrás étrend egyik összetevője lehet, növelheti a legfontosabb tápanyagok bevitelét, és elősegítheti az egészséges táplálkozási szokásokat".
- Egy európai tanulmány azt mutatja, hogy fogyni lehet anélkül, hogy feladná a kenyeret és a cukrot Society EL
- A Life tanulmány szerint a napozás segíthet a fogyásban télen
- Egy tanulmány megtalálja a fogyás kulcsát a pisztáciában
- Mik azok a kalonji magok? Fedezze fel a fűszert, amely segíthet a fogyásban
- Melyek a negatív kalóriatartalmú ételek és hogyan segíthetnek a fogyásban