Késői vacsora hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz és a magas vércukorszinthez, egy kis tanulmány szerint, amelyet aJournal of Clinical Endocrinology & Metabolism”, az American Endocrine Society folyóirata.

hogy

Becslések szerint több mint 2,1 milliárd felnőtt túlsúlyos vagy elhízott, ami valószínűbbé teszi az olyan egészségügyi szövődményeket, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a nap folyamán a kalóriák fogyasztása elhízással és metabolikus szindrómával jár.

"Ez a tanulmány új megvilágításba helyezi a késői vacsora elfogyasztása hogyan rontja a glükóz toleranciát és csökkenti az elégetett zsír mennyiségét. A késői étkezés hatása nagyon eltérő az emberek között, és a szokásos lefekvésüktől függ. "- magyarázza Jonathan C. Jun, a tanulmány szerzője a Baltimore-i Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karából (Egyesült Államok).

"Ez azt mutatja, hogy egyesek kiszolgáltatottabbak lehetnek a késői étkezéssel szemben, mint mások - teszi hozzá." Ha az egyetlen étkezés során megfigyelt metabolikus hatások továbbra is krónikusan jelentkeznek, így a késői étkezés olyan következményekhez vezethet, mint a cukorbetegség vagy az elhízás".

A vizsgálat eredményei

A kutatók tanulmányozták 20 egészséges önkéntes (10 férfi és 10 nő) hogy lássák, hogyan metabolizálják a vacsorát este 10-kor 18-kor. Az összes önkéntes éjjel tizenegy órakor feküdt le. A kutatók azt találták a vércukorszint magasabb volt, és az elfogyasztott zsír mennyisége kevesebb volt a későbbi vacsorával, akkor is, amikor ugyanazt az ételt szolgálták a két különböző időpontban.

"A késői vacsora utáni csúcskoncentráció átlagosan körülbelül 18% -kal volt magasabb, és az egyik napról a másikra elégetett zsír mennyisége körülbelül 10% -kal csökkent egy korábbi vacsorához képest. Az egészséges önkénteseknél tapasztalt hatások kifejezettebbek lehetnek az elhízásban vagy cukorbetegségben szenvedőknél, akiknek anyagcseréje már kompromittált "- teszi hozzá a tanulmány első szerzője, Chenjuan Gu, a Johns Hopkins Egyetem munkatársa.

A További információk kritériumok szerint