A Cocoa BIO november 12-15-ig mutatja be legújabb alkotását, a Lola-t, amelyet Párizsban nagyon tapsoltak

Hírek mentve a profilodba

levante-emv

A valenciai csokoládégyár, a Cocoa BIO november 12. és 15. között a madridi Paseo de la Castellana-n megrendezésre kerülő VI Csokoládé-vásáron mutatja be a karcsúsító „Lola” csokoládét, amely az egyik párizsi látványosság Chocolate Show, a szervezet mai nyilatkozata szerint.

A rendezvényen néhány ismert márka vesz részt, például a Chocolat Factory és a Tous, akik egy csokoládéból készült ékszerek minikitárlatán működnek közre. Ezen kívül lesz egy csokoládé műhely, egy másik speciális műhely a fogyatékkal élők számára, egy gyermek műhely és egy népszerű csokoládé (forró csokoládé és sütemények kóstolójával, amelyet a Cukrász Iskola készített).

Ebben a kiadásban a Chocolate Show-ban részt vesznek az ágazat főbb szakemberei, mint például Mallorca, Valrhona, Migueláñez, Nestlé, Chocolat Factory vagy Guylian, valamint cukrászok és vendéglátó iskolák együttműködésével.

A vevőfülkében, amely ebben a három napban a szobában marad, kiállítják a spanyol vásár tipikus, csokoládéval készült ikonjait, mint a ventilátor, a fésű, a gitár, a Cordovan kalap, a tablao és a flamenco táncos.

A karcsúsító csokoládéval kapcsolatban a kutatók, Antonio Muñoz és Armando Yañez kifejtették, hogy ez az édes 100% -ban természetes, nagy koncentrációban tartalmaz válogatott és organikus kakaót Peruból és Santo Domingo-ból, intenzív ízű és magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

A bonbonot a csokoládé mester Juan Lambert fejlesztette ki, és kielégítő jellege a spirulina, egy mikroszkópos alga, amely magas tápanyagtartalmat is biztosít a terméknek (esszenciális aminosavak, ásványi anyagok, különösen vas és vitaminok)., különösen az A- és B12-vitamin).

Ezenkívül a „Lola” csokoládé koleszterin mentes, antioxidánsként működik, és a gazdag és egészséges bélflóra fenntartásával segíti az emésztést. Az aminosavakat illetően ki kell emelnünk a fenilalanint, amely képes stimulálni a kolecisztokinint, egy molekulát és neurotranszmittert, amelyet az agy szekretál az éhségérzet megszüntetése érdekében.

Armando Yañez, a kutatás igazgatója szerint "egy vagy két csokoládét kell elfogyasztani a főétkezések előtt, egy órával azelőtt vagy legalább háromnegyed óra alatt. Kóstolja meg a csokoládékat, lassan rágva, és élvezze az állagát és az ízét. Azonnal testünk örömérzetet él át, és egyúttal észleli, hogy kiváló minőségű ételeket ettünk, ami intenzív jóllakottság érzetét kelti ".

Csokoládé TOUS ékszerek

Újabb kiállítás lesz a katalán Tous ékszercég felelős, amely a legreprezentatívabb, csokoládéban készült darabokat állítja ki. Mint minden kiadásban, a bemutató a gasztronómiai bemutatókon és a mesteri kóstolókon keresztül a kakaó világának legmeglepőbb újdonságait fogja elhozni a helyieknek. Lesz népszerű csokoládé, vezető márkák kóstolói, workshopok, versenyek és élő csokoládé modellezés.

Az osztályterem nem felejti el a gyerekeket, és számos tevékenységet programozott a kicsik szórakoztatására és szórakoztatására. Minden nap lesz egy gyerekműhely, ahol a cukrászsütemények szakemberei megtanítják a gyerekeket saját édességek és snackek készítésére, valamint festenek és formáznak csokoládéval mint alapanyaggal.