Mítosz vagy igazság? A hal elengedhetetlen a vitaminok, ásványi anyagok, az omega 3 és a fehérjeforrás biztosításában, amely nélkülözhetetlen tápanyag, amely hozzájárul a sebgyógyuláshoz. Ezért azoknak ajánlott, akiket műtéten estek át, és ezt az ételt gond nélkül be tudják venni étrendjükbe.

halat

„A mítosz továbbra is fennáll, hogy akik műtéten estek át, nem ehetnek halat; azonban bebizonyosodott, hogy ez az állítás nem pontos "- jelzi a termelési minisztérium" Halat enni "nemzeti programjának táplálkozási szakértője, D'Janira Paucar.

Hozzáteszi, hogy hacsak nincsenek korlátozások egy adott egészségi állapot miatt, a betegek hetente legalább háromszor ehetik ezt az ételt.

A szakember elmagyarázza, hogy az ebben lévő fehérjék hidrobiológiai termék elősegíti a szövetek regenerálódását, amely elősegíti a sebek gyorsabb bezáródását.

A Omega 3 A halnak az immunológiához kapcsolódó funkciói is vannak, vagyis javítja a védekezőképességet, ami segít megelőzni a fertőzéseket egy műtött páciensnél. "Ebből a nagy előnyből adódó előnyös, ha egészséges ételekben fogyasztunk halat, például sült, párolt és párolt ételeket" - mondja Paucar.

A magas fehérjetartalmú halak egy része bonito (23,4 g), márna (20,8 g), makréla (19,5 g), valamint makréla (19,7 g), pisztráng (19,5 g) és szardella (19,1 g). Eközben a legnagyobb omega 3 mennyiségű szardella (2,4 g), bonitó (2,1 g), friss makréla (1,6 g) és fattyúmakréla (1,3 g).

Az esetleges egészségügyi problémák elkerülése érdekében a táplálkozási szakember azt javasolja, hogy tartsa meg a higiéniai intézkedéseket a sebek gondozásával kapcsolatban, és a hidrobiológiai terméket vásárolja meg olyan helyeken, ahol jó értékesítési gyakorlatokat alkalmaznak. "A friss halat mindig jéggel kell eladni, és nem szabad újságba csomagolni, hogy elkerüljék a szennyeződést".