• Mi
    • Történelem
    • Adatvédelmi irányelvek
    • Csapatunk
    • Szerkesztői profil
      • Nyomtatott példányszám
      • Regionális terjesztés
      • Online olvasók
      • Üzleti szektorok
    • Hirdető
      • Nyomtatás
      • Online szalaghirdetések
    • Egyéb webhelyek
      • Angol oldal
  • Magazin
    • Online Magazin
      • Magazin spanyolul
      • Magazin angolul
      • Magazin kínai nyelven
      • Magazin norvég nyelven
    • Feliratkozás
  • Piaci információk
  • Akvakultúra-takarmány
    • Megfogalmazás
    • Vád
    • Táplálkozás és összetevők
    • Fehérje
    • Algák és Zooplankton
  • Akvakultúra-technológia
    • Farm Technology
    • Mezőgazdasági gazdaságok
    • Recirkuláció
    • felszerelés
    • Logisztika
    • Vízminőség
  • Egészség és termesztés
    • Tenyésztés és termesztés
    • Halak egészsége
    • Halbetegségek
  • Akvakultúra-fajok
    • Édes víz
    • tengeri
    • Díszítő
    • Rákfélék
  • Vállalatok
  • Események
    • Események
    • Konferenciák
  • IAF TV
    • Összes
    • Vállalatok
    • Események

Az elmúlt években a garnélarák-tenyésztés a világ akvakultúra-iparának egyik legfontosabb tevékenységévé vált. A jelenlegi termelési szint eléri az évi hárommillió tonnát, ami egyenértékű a több mint 10 milliárd dolláros piaci mennyiséggel (FAO 2008).

A termelés ezen bővülésével együtt is vannak ismeretlenek.

Az egyik probléma, amellyel a garnélarák (és más rákfélék) tenyésztésével szembesülünk, a tenyészállatok étrendje és a táplálkozás.

Jelenleg a világ keltetőinek többsége (ha nem is az összes) nyers tengeri élőlényeket használ, akár frissen, akár fagyasztva, táplálékként. Ide tartoznak a tintahal, a különféle puhatestűek (kagylók, kagylók és kagylók), a tengeri sokrétegűek, a rákfélék, például a garnélarák (Peixoto és mtsai, 2004; Preston és mtsai, 2004, a Coman és mtsai, 2006), valamint az Artemia biomassza (Anh és mtsai.) ., 2008, Gandy és mtsai., 2007). Ezeket az ételeket általában táplálék-adalékokkal egészítik ki, például vitaminokkal, ásványi anyagokkal és zsírsavakkal (Hoa et al., 2009).

A friss és fagyasztott tengeri élőlények kombinációján alapuló érlelő étrend általában magas szaporodási hozamot eredményez mind a tenyésztett, mind a vadrák esetében.

Ez a gyakorlat azonban korántsem ideális, mivel számos kockázatot jelent a haszonállatok számára:

1. Biológiai biztonság: A friss és fagyasztott élelmiszer-organizmusok kórokozókká és betegségátviteli vektorokká válhatnak. Például a rákfélék a legveszélyesebbek (Coman et al., 2006), mivel annak ellenére, hogy beérik hormonjaik és más tápanyagok révén az érési folyamathoz való hozzájárulásuk miatt, számos országban tiltották behozatalukat a kockázat csökkentése érdekében. a betegség terjedése (Artemia). Hasonlóképpen sok országban betiltották a garnélarák fejét vagy a garnélarákot az érlelő étrendben. Nem igazán ismert, hogy a rákfélék képesek-e vírusokat továbbítani garnélarákokba, például fehér foltos vírus (WSSV), sárga fej vírus (YHV) vagy mások; de származásuk, betakarításuk és tárolási módjaik miatt hajlamosak más kórokozók vektorává válni.

2. Táplálkozási profil: Annak a ténynek köszönhetően, hogy a friss/fagyasztott organizmusokat vadon fogták, táplálkozási profiljuk az évszak, a hely, az életciklus, valamint a betakarítás előtti és utáni módszerek függvényében változhat. Ez a minőségi és táplálkozási profil következetlensége még a cégen belül is megnehezíti a protokoll szabványosítását. Különböző országok, sőt az országon belüli régiók eltérő hozzáféréssel rendelkeznek a friss/fagyasztott élelmiszer-organizmusokhoz, ezért az FCR ingadozásától és a termelők, régiók és ugyanazon fajt termelő országok közötti hozamtól függően eltérő módon fogják használni őket.

3. A víz minősége: Sok esetben nagy mennyiségű vízre van szükség a garnélarák friss/fagyasztott organizmusok táplálása után. Sok esetben a nap folyamán (vagy kevés esetben) szifonra lesz szükség a víz minőségének és a tartály higiéniájának fenntartásához. Nyilvánvaló, hogy ez az intenzív feladat kihat a tenyészállatokra.

4. Háziasítás: Általánosan elfogadott vélemény, hogy a vadrák-tenyésztők friss/fagyasztott szervezeteket igényelnek. Például Conan és mtsai, 2006 felvetette az időhipotézist a rákfélék komponenseinek kiküszöbölésére a háziasított állatok, például a tenyésztő P. monodon tenyésztő étrendéből, ami a tenyésztők nagyon alacsony teljesítményét eredményezte.

Figyelembe véve a tenyészállomány (alapvetően az "SPF") költségeit, ezek nagyon komoly kockázatok, és sok esetben magas mortalitással és/vagy csökkent termelékenységgel járnak, ami jelentős pénzügyi veszteséghez vezet.

Eddig a pelletált vagy extrudált érlelési étrenddel táplált garnélarák-tenyészállomány nem éri el a friss/fagyasztott takarmánnyal tápláltak teljesítményszintjét (Wouters et al., 2002. Braga et al., 2010). A formulázott étrendek általában az állatok egyedi etetési magatartása miatt bomlanak le, ami ugyanakkor vízszennyezést és magas FCR-t okoz; továbbá az íz és a lenyelés aránya alacsony. Még akkor is, ha ugyanazokat az élelmiszer-organizmusokat száraz formában alkalmazták a megfogalmazott étrendben, nem sikerült hasonló teljesítményt elérni azoknál, amelyeket friss és/vagy fagyasztott organizmusokkal etettek.

Nemrégiben kifejlesztettek egy új érési étrendet (NutraFeed ®) olyan rákfélék esetében, amelyek teljesen helyettesíthetik a friss és/vagy fagyasztott élelmiszerek használatát. Az étrend félig nedves (körülbelül 30-35% páratartalom), és a szükséges méretű és átmérőjű kis pelletek formájában készül. Az étrend vízben 24 órán át stabil, és garnélarák által megrágva nem bomlik le.

A NutraFeed ® diéták kizárólag száraz ételeken alapulnak, friss vagy fagyasztott termékek nélkül. Minősített kórokozóktól mentesek (minden összetevő támogatja a gammasugárzást), eltarthatóságuk hat hónap (hűtőben) vagy 12 hónap (fagyasztva). A hormonális ciklus fellendítése érdekében a gyógynövénykivonatokat (NutraGreen ® termékek) beépítik az étrendbe. Ezek a kivonatok 100% -ban természetes adalékok, amelyek célja a tenyésztők teljesítményének javítása; beleértve a petesejtek és lárvák minőségének javítását, a spermiumok mortalitását, a vitellogenezist, valamint az immunrendszert és az emésztőrendszert.

Ezeket a természetes növényi adalékanyagokat eredetileg természetes hormonpótlóként fejlesztették ki a nők számára az IVF kezelések során és a menopauza idején.

Fontos kísérletek

Az érlelő étrend és a friss/fagyasztott szervezetek hagyományos étrendjének hozamainak összehasonlítása érdekében a világ egyik legnagyobb garnélarák-termelője önállóan végzett egy nagy kísérletet. Az eredmények (lásd az 1. táblázatot) a teljesítmény jelentős javulását mutatták, amikor a tenyésztőket a félnedves NutraFeed ® táplálékkal etették .

Ezenkívül a félnedves étrend is költséghatékonynak bizonyult a hagyományos étrendekhez képest. 200 L. vannamei fehér garnélával etettük a kontroll étrendet (tintahal, sokrétűek és tápanyag-erősítés) vagy a NutraFeed ® SM étrendet. A tenyésztőket azonos tartályokban és azonos környezeti feltételek mellett tartották. 124. napon meghatároztuk a növekedést, a mortalitást, az ívási eseményeket, a termékenységet, a kikelés arányát és a naupliák számát.

A diétát Ausztráliában is alkalmazták a háziasított P. monodon tenyészállattal, figyelemre méltó eredménnyel. Ez jelentős eredmény, mivel a P. monodon köztudottan különösen válogatós az étrendjével kapcsolatban, és kizárólag összetett táplálékkal való táplálásuk korábban kihívást jelentett, nem beszélve az elért hozamokról.

Jelenleg az étrendet több kereskedelmi gazdaságban használják Thaiföldön, Indiában és Malajziában, és a vállalat a maga részéről növeli termelését.

Szerzői: Dr. Sagiv és Judit Kolkovski