Hagyja a csicseriborsót egy éjszakán át ázni, jól hideg vízzel lefedve, olyan nagy edényben, hogy megduzzadhasson. A csicseriborsót lecsöpögtetjük, egy fazékba tesszük, ismét hideg vízzel letakarjuk, felforraljuk és 1 órán át vagy puhára pároljuk. Vegye le a rakott tûzrõl és engedje le a csicseriborsót.
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és készítsen elő egy tepsi olívaolajjal.
Keverjük össze a csicseriborsót a konyhai robotgépben, amíg szemcsés pasztát nem kapunk. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a sót, a cayenne-t, a petrezselymet, a fűszereket és az élesztőt, és turmixoljuk össze, amíg jól össze nem keveredik.
Hagyja a tésztát 30 percig pihenni, majd ossza fel 8 egyenlő részre. Adjon nekik egy lekerekített alakot a kézfejek között, tegye őket egy lapos edénybe, és hagyja őket még 30 percig pihenni.
Helyezze a golyókat a tepsire, és finoman nyomja be őket egy pogácsába. Szilikon ecsettel kefélje le a felületet kevés olívaolajjal. Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe, és süsse 25-30 percig. A főzés felénél fordítsa meg őket, hogy a másik oldalon végezzenek. A falafel meglehetősen finom, ezért nagyon vigyázni kell arra, hogy megfordulásakor ne törjenek el.
- Falafel és tzatziki szósz recept - Diéta és táplálkozás - Valencia
- Grillezett Falafel recept ✅
- Szója; Spanyolországban készült; az egészséges étrendért
- Tudta, hogy ez a 3 saláta több kalóriát tartalmaz, mint egy McDonald's menü?
- Egy hét a GoPro Hero 8 akció kamerájával, van-e értelme megvásárolni ezt a modult?