A bab alacsony kalóriatartalmú, emellett nagy mennyiségű fehérjével látják el az izomtömeg fenntartását, a rostokat, amelyek megkönnyítik a béltranszportot, valamint a testünk működéséhez szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Azáltal, hogy a burgonyát bevonjuk az elkészítésbe, hozzájárulunk a szénhidrátokhoz, amelyek energiát adnak nekünk.
Tökéletesek, mint az ételek fő ételei, mivel minden szükséges makrotápanyagot és nagy mennyiségű mikroelemet biztosítanak.
Az ideális kiegészítő vacsora bármelyik halból vagy salátából állna, amelyet a többi felkínált ételhez javasolnak.
Hozzávalók
| Bab, szárított, nyers | 30 g |
| Nyers burgonya | 30 g |
| Tőkehal | 30 g |
| pirospaprika | 15 g |
| Zöldpaprika | 15 g |
| Fehér hagyma, nyers | 10 g |
| Olivaolaj | 5 g |
| Közös só | 1 g |
Előkészítési mód
1 Áztassa a babot előző este.
2. Tegye a babot főzni. Amikor forrni kezd, hideg vizet adunk hozzá. Hagyjuk lassú tűzön főzni, amíg megpuhul (ügyelve arra, hogy a babot mindig vízzel borítsák, hogy a bőr felszabaduljon).
3 A főzés felénél bemutatjuk a burgonyát, amelyet korábban aprítottunk fel. És a tőkehal.
4 Sauté a hagymát és a zöldpaprikát, mindegyiket nagyon apróra vágva egy teáskanál olajjal. Amikor megpuhultak, adjuk hozzá az apróra vágott és sült pirospaprikát.
5. Forraljuk fel a zöldségeket, és adjuk hozzá a babhoz.
6. Fűszerezzük, és hagyjuk főzni mindent, amíg nem lesz megfelelő.