MADRID, 17 (EUROPA PRESS)
Németországi és finn kutatók kimutatták, hogy az úgynevezett "barna zsír" kölcsönhatásba lép az egerek bélhormon-szekretinjével, hogy étkezés közben táplálkozási jeleket juttasson az agyba a jóllakottságról. A Cell csütörtökön csütörtökön megjelent tanulmány megerősíti a barna zsírszövet (BAT) régóta feltételezett szerepének megértését. --a testzsír olyan típusa, amely hőt generál, ha az állat fázik-- az élelmiszer-fogyasztás ellenőrzésében.
"Bemutatjuk a bél, az agy és a barna szövet közötti kapcsolatot, feltárva az energiamérleget ellenőrző komplex szabályozási rendszer egy eddig ismeretlen aspektusát" - mondja Martin Klingenspor vezető szerző, a müncheni műszaki egyetem molekuláris táplálkozási orvoslásának elnöke. Németország. "Felül kell vizsgálni a barna zsír, mint egyszerű hevítő szerv véleményét, és nagyobb figyelmet kell fordítani az éhség és a jóllakottság visszaszorításában betöltött szerepére" - mondja.
Étkezés közben, a bélhormonok által kódolt jelek a véren keresztül vagy a vékonybél aktivált idegein keresztül jutnak el az agyba. Klingenspor és munkatársai munkája azt jelzi, hogy a bélhormon-szekretinnek, amelyet először 1902-ben ismertek fel a hasnyálmirigy stimulálására és a hidrogén-karbonát szekréciójára a vékonybél sav semlegesítésében és a makrotápanyagok emésztésében, alábecsült szerepe van a jóllakottságban.
Vizsgálatuk során éhes egereknek, amelyekbe szekretint adtak, elnyomták az étvágyat. Az egerek szekretinnel történő injekciója növelte a barna zsír által termelt hő mennyiségét is. Az inaktivált barna zsírszövettel rendelkező egerek azonban nem tapasztalták ugyanezt az étvágycsökkentést, amikor a hormont injektálták, ami arra utal, hogy a szekretin BAT-ra gyakorolt hatása okozza a teltségérzetet.
TITKOS SZINTEK, A BARNA ZSÍR TEVÉKENYSÉGÉHEZ kapcsolódva
Az egereken a szekretin barna zsírra gyakorolt hatásainak tanulmányozása mellett 17 emberi önkéntesnél mérték a szekretin szintjét. Egy finnországi vizsgálat során a résztvevők vérében a barna szövetekben az oxigénfogyasztást és a zsírsavak felszívódását egy éjszakai böjt és étkezés után 30–40 perc múlva mérték. A tudósok azt találták, hogy az alanyok vérében a legmagasabb a szekretin szintje a metabolikusan aktívabb barna zsírnak felel meg.
A Klingenspor azt mondja, hogy egy nap elegendõ lesz tudni a szekretin barna zsírral való kapcsolatáról, hogy bizonyos ételek fogyasztásával serkentsék a szekretin termelését. "Minden olyan inger, amely aktiválja a barna zsír termogenezisét, potenciálisan jóllakottságot indukálhat" - hangsúlyozza. "A szekretin szekréciója érzékeny a tápanyagokra, így a megfelelő aktivátor elfogyasztása hasznos lehet a jóllakottság elősegítésére, az étkezés és a kalória bevitel csökkentésére.
Ez a szakértő úgy véli, hogy a barna zsír szerepe az éhség és a jóllakottság visszaszorításában különösen vonzó célpontot jelent az elhízás kezelésének új megközelítései számára. Véleményük szerint a barna zsír kiválasztása a szekretin révén ígéretet jelenthet az elhízás és az anyagcsere-betegségek elleni jövőbeni táplálkozási vagy farmakológiai beavatkozásokra.