• Mi
  • Tevékenységek
    • Fedett
      • Akadémiák
      • Speciális központok
      • Sportklubok
      • Tornatermek
    • Szabadban
      • Kompetencia
      • Rekreációs
  • Táplálás
    • Kiegészítők és kiegészítők
    • Élelmiszer programok
    • Fitness receptek
  • kiegészítők
    • Készülékek
    • Felszerelés
  • Naptár
    • Teljes menetrend
    • Közelgő események
  • Bolt
  • Kapcsolatba lépni
  • Blog
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • e-mail
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Csirke fitnesz receptek: előnyök és tulajdonságok

A csirke a sportolók egyik kedvenc húsa. Ennek az az oka, hogy fogyasztása számos előnyt jelent a testnek, különösen az emlőnek, amelyet alacsony fogyás- és kalóriatartalma miatt a fogyókúrás étrendben ajánlanak.

Ezért, a FitWorld mindent meg akarunk osztani a csirkével kapcsolatban: annak előnyeiről és néhány receptről, amelyeket bele kell foglalnia az étrendbe.

receptek

A csirkehús előnyei

Könnyen emészthető. A csirke fehér hús sokkal könnyebben emészthető, mint a vörös hús, mert nem stimulálja a gyomor savtermelését vagy a gyomor motilitását, vagyis azokat a összehúzódásokat, amelyeket a gyomornak és a beleknek el kell végezniük az étel megemésztéséért.

Triptofánt tartalmaz. A triptofán esszenciális aminosav a testünk számára, mert segíti más anyagok képződését, amelyeket a szervezet a megfelelő működéséhez használ. Ez az aminosav nem fordul elő természetes módon a testünkben, ezért táplálékkal kell megszereznünk. A csirke elfogyasztása megadja a testének szükséges adag triptofánt.

Csökkenti a húgysavat. A csirkében kevés a purin nevű anyag, ellentétben a vörös hússal, amelyben nagyobb mennyiségben van. Amikor a szervezet megemészti a purint, akkor húgysavnak nevezett salakanyag keletkezik. A húgysav koncentrációja a testben veseköveket vagy ízületi problémákat okozhat.

Javítja a hangulatot. Ez a hús amellett, hogy fontos táplálkozási előnyökkel jár, segít javítani a fogyasztók hangulatát és alvási ciklusát is, mert elfogyasztása növeli a vérben a szerotonin termelését. A szerotonint triptofánból állítják elő, és mint korábban említettük, a csirke tartalmazza ezt a fontos aminosavat.

Zsírszegény. A fogyni vágyók kedvenc húsa, mert alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú hús. A legkevesebb zsírtartalmú rész a mell, ezért ajánlott az egészséges életmód fenntartása. A FAO tanulmánya azt mutatja, hogy egy csirkemell átlagosan alig 3 gramm zsírt tartalmaz 100 grammonként.

Magas biológiai értékű fehérje. Nagy értékű fehérje lenni azt jelenti, hogy a test számára minden esszenciális aminosavat tartalmaz, ezért mindent, amit megeszünk, a test különféle funkciókhoz fogja használni. A csirke fehérje nagy részét az izomszövet felépítésére használják.

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A csirke belsejében különböző vitaminok és ásványi anyagok találhatók, amelyek segítik a testet, például B6-vitamin, foszfor és szelén. A B6-vitamin segít emelni az energiaszintet, és segít a szervezetnek több kalóriát égetni. A foszfor a maga részéről fenntartja az egészséges csontokat és fogakat, valamint a máj és a vese megfelelő működését. Végül a szelén elősegíti a test antioxidánsok előállítását.

Mi az a megfelelő adag, amit meg kellene ennem?

A csirkefogyasztás, amint azt igazoltuk, mindenki számára előnyös, mivel szinte az összes ajánlott napi fehérjét biztosítja egy felnőtt számára, de nem szükséges visszaélni.

Naponta 200 és 400 gramm csirke ajánlott egy felnőtt számára. Ha Ön rendszeresen sportol, akkor 500 grammra növelheti a napi fogyasztást, mivel a testének több fehérjére van szüksége a magas fizikai kopás miatt. Ha túllépi ezt az összeget, ez hiba. Ne feledje, hogy egyetlen étrendnek sem szabad egyetlen fehérjét vagy ételt alapulnia. Ne zárja ki étrendjéből a zöldségeket, a halakat és a tojásokat, mivel ezek hosszú távon károsak lehetnek.

Fitness receptek

Citromos csirkemell

4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell felek/2 teáskanál oregánópor/1 teáskanál bazsalikompor/¼ csésze citromlé/Só és bors/3 teáskanál Worcestershire szósz/2 teáskanál olívaolaj

Egy közepes tálban keverje össze az oregánót, a bazsalikomot, a citromlevet, a sót, a borsot, az olívaolajat és a Worcestershire-i mártást. Helyezze a melleit egy edénybe, és fürdesse őket az előző keverékkel. Hagyja legalább 30 percig pácolni a hűtőszekrényben.

Leeresztjük a melleket, és grillezzük a rácson vagy grillen, amíg aranybarnák lesznek, oldalanként körülbelül 5 percig. Ha készen állnak, engedje le a hőt és takarja le, hogy belül jól főzzenek. Kísérheti hozzá vízitorma és egy kis teljes kiőrlésű kenyér.

Grillezett mangó csirkés nyárs

8 nyársrud/½ csésze sima joghurt/2 evőkanál citromlé/1 gerezd darált fokhagyma/2 teáskanál cukor/só és bors ízlés szerint/4 félig nyitott mell/4 ataulfo ​​mangó, érett, de szilárd/oliva

Áztassa a nyársrudat vízbe, ha fát vagy bambuszt használ, miközben a csirkét pácolja. Helyezze a joghurtot, a citromlevet, a fokhagymát, a cukrot, a sót és a borsot egy tálba, vágja csíkokra a csirkemelleket, tegye bele a keverékbe, alaposan keverje össze, fedje le és hagyja pácolni.

Fűzzük a csirkét a nyársra, és csepegtessünk le egy grillet egy kis olívaolajjal, grill csirkével; miközben meghámozta a mangókat és két hosszú szeletre vágta. Miután a csirke megsült, az olajat olajjal ismét permetezze a grillre, és pár percig grillezze. Vegyük le a tűzről, és azonnal tálaljuk a nyársakat a mangó szeletekkel.

Csirkés szendvicsek

1 nagy csirkemell/só és bors ízlés szerint/olívaolaj/4 szelet avokádó/4 teáskanál majonéz/½ csésze meggyparadicsom/salátalevél/lucernacsíra/4 kis darab ciabatta

Vágjuk a csirkemellet négy részre, sózzuk, borsozzuk, és enyhén megsütjük. Kenj le egy tepsit az olívaolajjal, és tedd a csirke részeket a tálcára, süsd 180 ° C-on 15 percig, ezután fordítsd meg, és süsd még 10 percet a másik oldalon.

A szendvicsek elkészítéséhez vágja ketté a kenyereket, az egyik oldalára kenjen egy teáskanál majonézt, a másik oldalára pedig egy szelet avokádót, helyezze el a salátát, a csirkét, a meggyparadicsomot, a csírát és zárja le. ¡Provechito!