A zöld spárga ma már olyan könnyen beszerezhető, mivel több ezer nőtt, és az év minden szakában megtalálhatjuk őket a zöldségboltok polcain, vadon nőnek Dél-Európában és Észak-Afrikában, valamint az orosz és lengyel pusztákon, ahol olyan gyakoriak, hogy az állatállomány legelőjeként használják őket.
A spárga az Asparagus officinalis nevű növény rügye, az orgonafélék családjába tartozik, orgonák, fokhagymák vagy hagymák unokatestvérei.
Számos tulajdonsággal rendelkeznek és nagyon egészségesek, mivel gazdag folsavban gazdagok, amelyek sok más elem mellett segítenek új sejtek létrehozásában, vasban, cinkben. Tökéletesek a diétákhoz, mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaznak és nagyon vízhajtók .
Gyakoribbak és hozzáférhetőbbek, mint a fehérek, és sok játékot adnak nekünk a konyhában, használhatjuk babban, grillezve, levesben, salátában ... ... és mindenben, amire csak gondolni lehet, mivel nagyon finom, és ételként vagy kíséretként tökéletesek.
Javaslom, hogy használja őket, és az utasításokkal, amelyeket ebben a bejegyzésben megadok neked, meg fogod tudni a helyes módot, hogy tökéletesek legyenek az egyes készítményekhez.
Tartalmazza a spárgát étrendjében, nagyon gazdag és hálás zöldség, tetszeni fog.
Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az a rostos rész eltávolítása, amelyet nem lehet megenni, és amelyet el fogunk dobni, az alábbiak szerint történik:
Mindkét kézzel vesszük a spárgát, egyik kezünk a lábához, a másik pedig a zöldség közepéhez, és megrepedünk, az a megfelelő területen hasad, és az egyik oldalon a kemény rész, a másikon pedig az ehető lesz. . A spárgát egész életünkben így vágták le, így tanítottak és tökéletesen megy.
Az elkészítendő ételtől függően folytassa:
- Csak a tippeket, Már eltávolítottuk a rostos részt, a végeket ugyanolyan méretre vágtuk, hogy harmonikus edényt kapjunk, a többit más készítményekhez fogjuk használni. Forralnod kellene őket. megpirítjuk, megsütjük ... és hozzáadjuk a tányérjához, kiválóan alkalmasak salátákhoz, köretekhez, wokzöldségekhez, pörköltekhez ....
- Ha az lesz kiemelt összetevő és elegáns és kifinomult ételre vágyik, burgonyahámozóval kell mindig megpucolni a csúcsától lefelé, és csak az első darab spárgát kell felhasználni, a többit egy másik edényben kell használni, ne dobja el, tökéletes lesz tülekedésért.
- Ha akarod spárga spagetti, Lamináljuk őket a burgonyahámozóval, mártsuk a vékony csíkokat jeges vízbe, és hagyjuk 30 percig. Maguktól göndörödnek és szépek lesznek, tökéletesek arra, hogy ízletes salátához adják vagy ételeket díszítsék, nyersen eszik és finomak.
- Ha a tülekedett vágja vékony szeletekre, át kell vezetnie a serpenyőn, és bele kell építenie a tojást.
- Ha el akarja őket készíteni A vas Először fehéríted őket, ez egy tökéletes trükk, és remek textúrát ad a spárgánknak: abból áll, hogy szuper forrásban lévő vízzel víz alá merítjük, és addig hagyjuk őket, amíg a víz újra buborék nem lesz, majd kivesszük őket és jeges vízbe visszük tartsa sima vagy közvetlenül grillezve nagyon forrón, sózza a tálaláskor fleur de sel vagy sópelyhekkel.
Úgy gondolom, hogy ez a szuper karaj nagyon hasznos lehet, ha tudsz még valamilyen módon elkészíteni őket, akkor mondd el, és mi be fogjuk adni.