A szemináriumról

Cél: Országos szinten frissítse és képezze az orvostanhallgatókat az élelmiszer, a táplálkozás és az anyagcsere fogalmaknak a napi orvosi gyakorlatban történő alkalmazásának fontosságáról, és ezáltal az alultápláltság problémáinak időben történő megelőzésére vagy kezelésére, valamint a krónikus nem fertőző betegségek (CNCD) előfordulásának csökkentésére.

frissítő

Manapság, amikor táplálkozásról és egészségről beszélünk, két pólusból beszélünk: a krónikus alultápláltságról, a túlsúlyról és az elhízásról. A kolumbiai ENSIN táplálkozási helyzetéről szóló, 2010-es legfrissebb felmérés szerint a 18–64 éves felnőtt lakosságban minden második kolumbiainak túlsúlyos. A gyermekpopuláción belül az 5 évesnél fiatalabb gyermekek 12% -a szenved krónikus alultápláltságtól.

Kolumbia 2000 óta táplálkozási irányelveket ír elő a két évnél idősebb lakosságra, a két év alatti lakosságra, valamint a terhes nőkre és a szoptató anyákra vonatkozóan. Ezek az útmutatók útmutatást nyújtanak a lakosság számára az élelmiszer-fogyasztásról, és megfelelő táplálkozás révén igyekeznek biztosítani jó egészségüket. Ezeknek az útmutatóknak az a célja, hogy a lakosság egészséges életmódot folytasson, tudja, hogyan lehet csökkenteni bizonyos élelmiszerek bevitelével kapcsolatos betegségek kockázatát.

Kolumbia legfrissebb táplálkozási irányelveit 2013-ban frissítették, és elengedhetetlenül fontos, hogy az egészségügyi szakemberek ismerjék és képezzék az általuk javasolt ajánlásokat annak érdekében, hogy a lakosságot tájékoztassák a táplálkozás típusáról. javítsa egészségét.

Az ASCOFAME elősegíti az egészségügyi szakemberekkel folytatott munkát, hogy támogassa az olyan helyes étkezési gyakorlatok elfogadását, amelyek lehetővé teszik az egészséges életmód elfogadását, amelyben a tojás magas biológiai minősége miatt nélkülözhetetlen táplálékként szerepel a vitaminokban és ásványi anyagokban.