kefir

Imádni fogja ezt a rizs nélküli sushit egy extra adag probiotikumért a kefir sajtból. A füstölt lazac, avokádó, szezámmag, uborka, mikrogöldek mellett ez a füstölt lazacpakolás kefir sajttal, más néven probiotikus sushi, nemcsak ízletes csemege, hanem szuper étel is az agy számára. A mentális egészség és az agy működésének támogatása.

Akár otthon készít saját tejes kefirt, akár a boltokban vásárolja meg a tejes kefirjét, sajtot készíthet kefirből. Ha saját tejes kefirt készít tejkefir szemekből, akkor több probiotikus előnyt kap, és felgyorsíthatja a sajtkészítési folyamatot a túlzott erjedéssel. A málna kefir krémsajt krém receptemben arról beszéltem, hogyan lehet kefir sajtot készíteni.

Összefoglalásképpen 4 réteg sajtkendőre vagy kávészűrőre lesz szükség a tejsavó tejkefirből történő kiszűrésére. Csak annyit kell tennie, hogy öntse a tejkefirjét a szűrőbe. Világossárga folyadék áramlik az iratszekrényen át az iratszekrény alá helyezett tartályig. Ezt a világossárga folyadékot szérumnak hívják, ne dobja el, tele van egészségügyi előnyökkel. Az erőfeszítés eltarthat néhány napig, amíg a szűrőben maradó szilárd anyag eléri a megfelelő állagot. A nyugalom érdekében a szűrőt teljesen szobahőmérsékleten, napsütés nélkül vagy hűtőszekrényben hagyhatja. Ha otthon túl fermentálja a tejes kefirjét, amíg meg nem köt, és a tejsavó elválik a tejes kefiredényed aljáig, akkor azonnal kiszűrhet sok tejsavót, és kissé lerövidítheti a főzési időt.

Sajt készítéséhez akár házi készítésű vagy boltban vásárolt joghurtot is használhat. A folyamat pontosan ugyanaz, amikor az írót szűrjük, amíg a maradék szilárd anyag el nem éri a krémsajt állagát.

További tejkefir receptek, amelyeket szeretni fog:

Az agyunknak megfelelő mennyiségű egészséges zsírra van szüksége a rendszeres funkciók fenntartásához. A teljes tej kefirsajt zsírja jó nekünk. A lazac, az avokádó és a szezám kiváló agytáplálék az egészséges zsírok biztosításához. A nők a szülés és a szoptatás után szó szerint elveszítik az agytömeget! A "babaagy" kifejezésnek oka van: az anyák agyának mérete csökken annak a zsírmennyiségnek köszönhetően, amelynek támogatnia kell a csecsemők növekedését az anyaméhben és a szoptatás alatt. Az agyunk elsősorban zsírból és koleszterinből áll. Ha boldog és egészséges agyra vágyunk, akkor nem itt az ideje, hogy alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasszunk.

A bélünk a második agyunk. A tanulmányok azt sugallják, hogy az egészséges bélflóra javíthatja hangulatunkat és mentális egészségünket. A kefirsajtban található probiotikumok pozitív hatással lehetnek az agyra is.

Imádni fogja ezt a "sushit" egy jó mártással. De nem mindenkinek volt bármikor könnyen elérhető a wasabi a konyhában. Ha nem, akkor használhatja a mártásos mártást, amelyet ezzel a Kefir sajtfüstölt lazacpakolással kombináltam. Az egyes összetevők mennyiségét a recept rész tartalmazza. Dijoni mustárt, szójaszószt és friss citromlevet használok a mártás elkészítéséhez, amely a kefírfüstölt lazacpakolásomhoz tartozik, más néven probiotikus sushi. Ezek együtt teljesen finomak!

További japán ihletésű receptek, amelyeket szeretni fog:

Kefir sajt füstölt lazac pakolás (probiotikus szusi + agytáp)

Imádni fogja ezt a rizs nélküli sushit egy extra adag probiotikumért a kefir sajtból. Füstölt lazac, avokádó, szezámmag, uborka, mikrózöldek mellett ez a probiotikus sushi nemcsak ízletes étel, hanem agyi szuperétel is, amely támogatja a mentális egészséget és az agy működését.