Fűszer vagy mézeskalács

Finom mézeskalács, amelyet lépésről lépésre elkészítheti házi sütőjében.

fűszeres

A Pain d'épices vagy a fűszerkenyér egy eredeti recept Franciaországból, rengeteg mézzel és néhány fűszerrel, például ánizssal és gyömbérrel.

Ebben a mézeskalács receptben az az egészséges, hogy a szokásos lisztet zabpehelyre cseréljük, a felhasználás mellett csökkentjük a cukor és a méz mennyiségét. könnyű laktózmentes tej alpura és vaníliakivonat malom.

Hogyan készítsünk zabpelyhet

Ez a fűszeres kenyér hordoz zabpehely, amelyet nem kell keresnie a szupermarketben, mivel az elkészítése nagyon gyors.

Itt osztom meg a következő linket a video-oktatóanyag így megtanulhatja, hogyan kell otthon elkészíteni az egyszerű zabpelyhet:

Ha a kenyeret alumíniumfóliával csomagolja, mindig körülbelül 7 napig frissen tartja ezt a mézeskalácsot.

Mézeskalács recept

A receptben szereplő fűszerek keveréke különlegesen finomtá teszi ezt a kenyeret. Hozzáadhatja a saját ízét a fűszerek keverékéből, ha nincs.

ÖSSZETEVŐK

  • 1/2 csésze édesem
  • 250 g zabpehely
  • 1 teáskanál csillagánizs por
  • 1 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 11 g élesztő porított
  • 1 evőkanál fahéj porított
  • 1 tk gyömbér porított
  • 50 g barna cukor
  • 1 tk 4 fűszerkeverék (bors, szegfűszeg, szerecsendió és gyömbér)
  • 1 evőkanál kivonatvanília
  • két tojás
  • 1/2 csésze tej laktózmentes fény

UTASÍTÁS

  1. Melegítsük a mézet a mikrohullámú sütőben 1 percig. Vagy egy serpenyőben 1 vagy 2 percig.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a zabpelyhet az élesztővel, a muscovado cukorral és az összes porított fűszerrel, amíg jól össze nem keveredik.
  3. Adja hozzá a forró mézet a lisztkeverékhez, fakanállal gyakran kevergetve.
  4. Adja hozzá a tojásokat, egyenként kevergetve, majd apránként a meleg tejet és keverje össze, amíg össze nem keveredik.
  5. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra.
  6. Kabát muffinsütőt főző spray-vel, majd lisztet; öntsük a keveréket.
  7. Süssük 1–1 óra és 15 percig, vagy amíg a behelyezett fa fogpiszkáló tiszta nem válik ki.
  8. Vegye ki a sütőből, és hagyja pihenni. Ha teljesen kihűlt, bontsa ki a kenyeret. Szeleteljen 8 vagy 10 adagot, és élvezze.

Egyéb egészséges kenyerek

Íme a receptek ezekre az egészséges kenyerekre, így otthon is elkészítheti őket:

Ha tetszett a zabpelyhes mézeskalács receptje, ossza meg közösségi hálózataiban, és itt hagyja meg nekünk észrevételeit