Tévhitünk, hogy a palacsinta édes, magas kalóriatartalmú étel. A hiba azonban nem magában a palacsintában van, hanem az összetevőkben és a kíséretben, amelyet önmagunk örömére adunk.

Kezdje a napot jó tápanyag-bevitel mellett reggelivel, amely olyan finom, hogy vágyakozással várja, hogy élvezze a nap várva várt és tökéletes pillanatát. Mindig meg kell figyelnünk, hogy mi az a táplálkozási és kalóriaterhelés, amellyel hozzájárulni szeretnénk testünkhöz a nap adott pillanatában, és ez attól a tevékenységtől is függ, amelyet végre fogunk hajtani. Reggeli erős, teljes és kiegyensúlyozott Ez mindig a legjobb megoldás lesz, és ezért itt találja meg a tökéletes alternatívát a kalóriatartalmúbb lehetőségek, mint például a palacsinta vagy a csokoládé ostya mellett.

palacsinta

De ne csak reggelire használja ezeket a recepteket, mert finom harapnivalóként is elkészítheti őket.

Itt hagyunk néhány receptet az egészséges összetevőkből álló palacsintához (cukor vagy édesítőszer hozzáadása nélkül), amellyel az ujjainak nyalása mellett megtelik tápanyagokkal.

Csak ki kell cserélnie egyes összetevőket, például a cukrot vagy a vajat egészségesebbekre, például a természetes édesítőszerekre és az olajra, és így csökkenteni kell a zsírok (különösen a rossz zsírok néven ismert) és a cukrok mennyiségét.

Hozzávalók a tésztához

  1. Olyan egyszerű változások, mintha 1 ½ csésze (180 g) teljes kiőrlésű vagy rozslisztet cserélnének a szokásos búzalisztre.
  2. 1 teáskanál sütőpor
  3. ½ teáskanál szódabikarbóna
  4. 1 teáskanál só
  5. Másfél csésze tej nélküli tej
  6. 3 evőkanál olívaolaj
  7. 2 tojás
  8. ½ teáskanál vanília kivonatot, és eltávolítjuk a cukrot, vagy helyettesítjük panellával vagy mézzel.

Kidolgozás:

Válassza szét a sárgáját és a fehérjét. Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót. Verje fel a tojásfehérjét, tegye bele és keverje össze anélkül, hogy a tésztát túlterhelné. Főzzük a forró serpenyőt és tálaljuk.

A tészta másik kifejezett alternatívája: 40 gramm hengerelt zabot összetörni, és jól összekeverni 5 tojásfehérjével, egy csipet élesztővel és egy kis természetes édesítőszerrel. Már készen áll a koktél hozzáadásához a serpenyőbe.

Elkísérni

Itt jön a trükkös rész: a karamell, a csokoládé vagy a krémszirup helyettesítése valamivel más és egészséges.

Ha megvan a palacsinta, hagyunk néhány ötletet, hogy kísérje őket. A kombinációk korlátlanok, az Ön ízlésének megfelelően. Merje kipróbálni!

Hozzáadhat friss gyümölcsöt. Nagyon jól passzolnak a vörös gyümölcsök, mint a málna, vagy egy turmix joghurt és cukrozatlan lekvár 3 vagy 4 szelet banánnal és néhány chia vagy szezámmaggal. Te is adj hozzá áfonyát és egy kevés mézet. Egy másik egészséges lehetőség az édesszájúak számára a természetes kakaókrém. Ön is megteheti ezek az összetevők:

-150 gramm tiszta kakaópor.

-125 gramm sült mogyoró.

-75 gramm olivaolaj.

-50 gramm cukor.

-100 milliliter tej

A mogyoró összetörésével kezdjük. Ezután hozzáadjuk a keverőbe a cukorral, és addig keverjük, amíg tészta nem keletkezik. A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk az említett tésztához, és újra összetörjük. Hozzáadjuk a kakaót a keverékhez, és a rázással a kívánt textúrát kapjuk. Végül több edényt megtöltünk a keverékkel, és hűtőbe tesszük, amíg meg nem sűrűsödik.