Igényelnünk kell származásunkat, Elche-ből származunk, és mint jól tudod, van egy szuper jótékony gyümölcsünk, a GRANADA. Nem Granada, mint város, már tudjuk, hogy nagyon előnyös elmenni nyaralni, vagy megcsinálni néhány remek tapast, amit ott készítenek.
Ezen az oldalon az előnyeiről, a receptötletekről fogunk beszélni, és természetesen eláruljuk, hogy szeptembertől standunkon megtalálhatja, a puhatestű, a legjobb az egészben, szuper versenyképes áron, és természetesen a családunktól is . Ha valaki messziről származik, és azt akarja, hogy csomaggal küldjük el neki, akkor forduljon hozzánk, mivel articsókát, gránátalmát, narancsot és másokat küldtünk Santanderbe, és csodálatosan megérkeztek.
*Összehúzó hatása van. Ez a tulajdonság inkább a Granada héjára vonatkozik. Magas polifenol-tartalmának köszönhetően az a tulajdonsága, hogy elősegíti az emésztett élelmiszerek folyadékának visszatartását és felszívódását, megnehezítve a lágy és folyamatos széklet eltávolítását. Ezért néha tanácsos a hasmenés eseteit kezelni. Célszerű infúzióban inni.
* Csökkenti a vérnyomást és segít megelőzni a szív- és érrendszeri problémákat.
* Hatásokat afrodiziákumok és a szexuális egészségre. Egyes kutatások azt sugallják, hogy ez növeli a tesztoszteron szintjét mindkét nemnél, valamint a nők esetében az ösztrogén szintjét, ami nemcsak szexuálisan, hanem olyan szempontokban is hozzájárulhat, mint a csontok és az izmok megerősítése.
*Antioxidáns. A gránátalma magjai olyan komponenseket tartalmaznak, mint a punicalaginok, egyfajta hidrolizálható tannin, és a flavonoidok, például a cianidin. Mindkét elemcsoport nagy antioxidáns erővel rendelkezik. Ez segít megőrizni a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást, valamint a sejtek degenerációjának alacsonyabb szintjét és a szövetek öregedésének lelassulását.
*Gyulladáscsökkentő. Nagyon ajánlott, ha bizonyos testrészei duzzadtak. A punicalaginek tartalmával a rendszer egyes részeit gyulladáscsökkentő hatással javítja. Javasolt lé bevitele, mivel nagyobb mennyiséget fogyaszt be, és könnyebb lesz nagyobb mennyiséget bevinnie a nap folyamán.
* Segíti a memória működését. Úgy tűnik, hogy a fent említett antioxidáns hatások és a tesztoszteron növekedése mindkét nemnél jobb memóriafunkcióval járnak, segítenek megakadályozni az idegsejteket károsító szabadgyökök hatásaiból eredő esetleges romlást.
*Vízhajtó és fogyókúra. Magas káliumtartalommal azt figyelték meg, hogy a gránátalma vízhajtó gyümölcs is, hozzájárul a vizeletürítéshez és a vizelettel a káros elemek vérből való kiürítéséhez. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a gazdagság pozitív hatással van a testzsír ellenőrzésére, mivel az alacsony kalóriatartalom mellett segít csökkenteni a testzsírt és megakadályozni az elhízást.
*Antiszeptikus, gombaellenes és parazitaellenes hatás. A gyümölcs további érdekes tulajdonsága, hogy megfigyelték, hogy segít a különféle baktériumok, gombák, sőt a bélparaziták elleni küzdelemben, ami a gránátalmát hasznos gyümölcsgé teszi a fertőzések megelőzésében. Ez a hatás nemcsak az arilok elfogyasztásával érhető el, hanem szájvízként történő alkalmazásakor is megfigyelhető.
- Jó a szívnek.
- Csökkentse a koleszterinszintet.
- Csökkenti az érelmeszesedéses elváltozásokat.
- Nyereség ízületi gyulladás esetén.
- Védi a bőrt az ultraibolya, UVA és UVB sugaraktól.
- Elősegíti a dermis és az epidermis regenerálódását.
- Lassítja a prosztatarák progresszióját.
- .
Hogyan kell szedni a Granadát:
Endívia saláta gránátalmával és sajttal .
A gránátalma olyan gyümölcs, amely nagyon jól passzol a saláta minden fajtájához, általában az Elche-ben azt javasoljuk, hogy eskarollal vagy hasonlóval vegye be, mivel nagyon gazdag ízeket kölcsönöz a salátának.
Recept két ember számára:
Hozzávalók: Két nagy marék escarole vagy spenót vagy hajtás, vagy mind összekeverve, egy morzsolt gránátalma, feta sajt vagy ha nem tetszik, friss sajt, arany alma vagy nagyi kovács, avokádó, dió, paradicsom, olaj és ecet.
A recept nagyon egyszerű, friss és finom, kombinálhatja több más összetevővel, például lilahagymával, dió helyett salátamaggal.
Hozzávalók:
- 600 ml. Puhatestű gránátalma leve az Elche-től.
- Fél liter tej.
- 4 zselatinlap.
- 350 ml. tejszínhab.
A creme anglaise esetében:
- 4 tojássárgája.
- 200 gr. cukor.
A krém anglaise:Tegyen egy tálba 4 sárgáját és 4 evőkanál cukrot. Másrészt öntsön egy fél liter tejet egy serpenyőbe, és forralja fel. Amikor elérte a forráspontot, öntsük a tejet a tálba a sárgájával és a cukorral, és habverővel keverjük.
Törzs és az elegyet visszahelyezik a tűzbe. Ezt követően eltávolítjuk és hagyjuk lehűlni.
Amíg az angol krém hűl, addig az Elche-ból meghámozzuk a puhatestű gránátalmát, hogy elkészítsük a gránátalma levét, és leszűrjük. Ezután az Elche puhatestű gránátalma levét adják a hideg angol krémhez.
A crème anglaise és a gránátalma leve keverékét egy bain-marie-ba teszik, és amikor a hőmérséklet eléri és forró, adjuk hozzá azokat a zselatinlapokat, amelyeket korábban hideg vízben áztattunk. A zselatinlapok jól lecsöpögnek, és a keverékhez adjuk őket, hogy feloldódjanak.
Miután megkaptuk az angol tejszín és a gránátalma leve hideg keverékét, folytatjuk a tejszín felverését és hozzáadjuk az előző keverékhez.
A kapott keveréket (a crème anglaise, a lével és a tejszínhabbal) poharakban vagy poharakban tálaljuk, és 12–14 órán át hűtőbe tesszük a hab megkötéséhez.
Tálalás előtt gránátalma magokkal díszítjük. Látványos!
Endívia kék, feta vagy friss kecske és gránátalma sajttal.
Hozzávalók 4 fő számára, ha első fogásról van szó, ha egyetlen ételről van szó, ítélje meg a mennyiséget.
- Egy marék dió
- 2 endívia
- 1 darab sajt, ha kék vagy roquefort, nagyon keveset tanácsolok, mivel nagyon erősek
- 1 közepesen nagy gránátalma
Egy kevés borssal, ecettel, olajjal és maras-sóval vagy bármilyen sóval (a maras-só kevesebb nátriumot tartalmaz) helyettesítheti az ecetet citromlével, elkészíthet egy vinegrettet, és néhány percig pihentetheti.
Helyezze az endívia leveleit képpel felfelé, amit úgy készít, mint egy csónak, és tegye hozzá a diót, a sajtot és a gránátalmát, nagyon egyszerű és finom, minden keserű, endív vagy endívia, a gránátalma sajátos íze és a sajt íze a dióval együtt, robbanó keverék.
Avokádó lazacgal, gránátalmával és paradicsommal töltött.
- 1 avokádó
- 100 gr friss lazac (előzőleg fagyasztva) vagy füstölt
- Fél gránátalma
- 1 paradicsom
- magok ízlés szerint
- szója szósz
- ízlés szerint 5 paprika vagy fűszer keveréke
Vágja a lazacot apró kockákra, és legalább 1 órán át pácolja a szójaszószsal és a fűszerekkel. Kinyitjuk a gránátalmát és eltávolítjuk a gyümölcsöt. Hozzáadjuk a pácolt lazachoz.
Nagy odafigyeléssel kinyitjuk az avokádót és kiürítjük a bőr törése nélkül.
Az avokádó héját házi "guacamole" -val töltjük meg (az avokádót villával pépesítjük, és néha fűszerekkel ízesítem, én koriandermagot adok hozzá). A tetejére tesszük a lazacot és a pácolt gránátalmát.
Szórjon néhány magot a tetejére, és ha friss petrezselyemmel vagy kaporral szeretne díszíteni, és ennyi!
Gránátalma sütik.
Hozzávalók:
- 230 gr. sózatlan vaj szobahőmérsékleten.
- 280 gr. fehér cukor.
- 120 gr. barna cukor.
- 2 tojás.
- 295 gr. laza liszt.
- 5 gr. bikarbonát.
- 5 gr. sót.
- 75 gr. étcsokoládé.
- 75 gr. fehér csokoládé.
- Puhatestű gránátalma Elche-ből.
- Dió.
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Héj gránátalma és tartalék. Egy tálban keverje össze a lisztet a szódabikarbónával és a sóval, és tartalékolja.
A vajat addig verjük a cukrokkal, amíg minden jól be nem épül. Hozzáadjuk a tojásokat.
Add hozzá apránként a lisztet, amíg homogén tésztát nem kap. Hozzáadjuk a csokoládét, és egy spatulával összekeverjük.
Nagyon óvatosan keverje össze a gránátalmát a tésztával.
Helyezzen egy zsírpapírt egy tálcára, és tegyen egy evőkanál tésztát, hogy helyet hagyjon közöttük. Néhány gránátalmaszem a tetejére helyezhető.
Süssük 11-13 percig, és hagyjuk a tálcán 5-10 percig pihenni, amíg meg nem áll.
Helyezze át az állványra, amíg teljesen kihűl.
Én személy szerint nem ezt a receptet készítettem, hanem az Elche puhatestű gránátalmából vettem, tudod, hogy apám celiakia, és ezt nem tehetjük meg, de. ha mégis, adj nekem egyet, kérlek.
TIPP: TÖKÉLETESEN LÉTBEN ELŐÁLLÍTHATJA A GRÁNÁTUMOT, MINDEN VITAMINT ÉS ELŐNYET VESZ PÁR IGÉNYBŐL, ÉS SZUPER EGYSZERŰ, HOGY KEVERŐJE VAN, MEG KÉSZÍTHETI, VESZI A PILLANATBAN, SŐT.
EZEK A RECEPTEK NEM lesznek az egyetlenek, mivel főzök, ha tesztelek, és jók leszek, a blog blog ugyanazon oldalán folytatom a feltöltést.