A kitartás és erőfeszítés, tehetséggel és jó tanárokkal vegyítve, szinte tökéletes képlet, így ezt a fiatal kutatót - finanszírozás hiánya miatt munkanélkülit - az elhízásról szóló tanulmánya díjazta, amelyet az IDIS-ben végzett, és hogy részt vett a CIBERobn.

Az elmúlt években azt tapasztaltuk, hogy a gyomor endokrin szervként működik, amely olyan jeleket ad, amelyek a vérbe kerülnek, és amelyek szabályozzák a testtömeg szabályozását. Ebben a tanulmányban azt írtuk le, hogy a gyomorban fehérje termelődik, az úgynevezett FNDC5, amelynek az elhízás elleni védő tulajdonságokat tulajdonítják.

kell

Ezt a fehérjét - amelyet már két-három évvel ezelőtt leírtak - az izom és a zsírszövet termeli. Ekkor fedezték fel, hogy rendelkezik tulajdonságokkal a zsír felhalmozódása ellen, de a gyomorról semmit sem tudni. És mi, az IDIS-nél, ezekkel az alapvizsgálatokkal megkezdtük ezt a kutatást, hogy lássuk, termelődik-e ez a fehérje a gyomorban.

Ezzel a díjjal nagyon hálásak és büszkék vagyunk, mert erőt ad az előrelépéshez és látni, hogy munkáját - amelyet gyakran nem ismerik el vagy nem közölnek - valamilyen módon megkülönböztetünk.

Tanulmányában bebizonyosodott, hogy ha magas zsírfogyasztáson alapuló étrendet készítünk, ez a fehérje csökken, és akkor hízni fogunk.

Valójában azt láttuk - a vizsgálatot patkányokkal végezték -, hogy ez a fehérje a gyomorban csökken. Ezért lehetséges, hogy mivel elhízásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ez az egyik oka annak, hogy a zsír felhalmozódik.

Beszéljünk a zsír típusairól, mert nem minden rossz.

Sokan úgy gondolják, hogy csak egyféle zsír létezik, és nincs. Kétféle típus létezik: a fehér zsír, amelyet mindannyian ismerünk, amely felhalmozódik a hasban vagy a csípőben, ami káros. És akkor van egy barna, amelynek feladata az energia elégetése a hőtermelés és a testhőmérséklet fenntartása érdekében. Valójában ez a fehérje képes elősegíteni a fehér zsír barna zsírrá történő átalakulását. Amellyel az a zsírszövet zsír felhalmozódása helyett az lenne, hogy megégesse hőtermelés céljából és csökkentse azt.

Ezenkívül az elhízás multifaktoriális.