A cucurbita maximum nevű tök, más néven tök, amely állítólag zöldség, a cucurbit családból származik, az amerikai kontinensen honos.
Ennek a kúszó gyógynövénynek nagy és durva levelei vannak, szív alakúak. A virág sárga. A gyümölcs külső szerkezete általában kerek, ovális, nagy méretű, színe zöldtől sárgáig változik, belső része is pépes és intenzív sárga.
Ennek a gyümölcsnek a magjai sokféleképpen felhasználhatók, a fűszerektől kezdve, a paraziták kiűzéséhez használt előételektől kezdve. Héja vagy héja kemény és sima.
A tök kiváló táplálkozási gyümölcs, mivel fontos tápanyagokkal rendelkezik, mint például: A-, E- és C-vitamin, ásványi sók, oxigénellenes szerekkel, káliummal, kalciummal, foszforral, cinkkel, magnéziummal, béta-karotinnal és vaszal rendelkezik. arány.
Ezt a zöldséget az év különböző évszakaiban lehet termeszteni. Vetésének fontos szempontját a talajtípus képviseli, amelyhez azonban ajánlatos, hogy termékenyek, szerves anyagokban gazdagok legyenek; a tököt bármilyen földterületen lehet termeszteni, akár kicsi, akár nagy, különösen szűz talajokon, némi növényzettel.
A sütőtök világszerte elismert értékkel bír, része az ételek széles választékának, krémekben, pürékben, süteményekben, aprósüteményekben, édességekben, sajtokban és kásokban elkészíthető.
Az egészségre szánt tök tulajdonságokkal is rendelkezik, hozzájárul az angolkór megelőzéséhez, küzd a láz, a fogszuvasodás, az oszteoporózis, az osteoarthritis ellen, kiválóan emészthető hashajtó és serkenti a jó emésztést, segíti a galandférgek kiűzését, sőt fájdalomcsillapítóként is alkalmazzák; és vizelethajtó, mert segíti a folyadékok eltávolítását a szervezetből. A tök másik felhasználási módja, hogy alkalmazható kisebb égési sérülések, köztük a rovarcsípések enyhítésére is, ebben az esetben össze kell törnie a gyümölcs nyers héját.
Egyes régiókban a tököt a családok otthonukban használják a védelem és a rituálék szimbólumaként.
Az Ön rendelkezésére bocsátom a gazdag zöldség kalória- és táplálkozási összetevőiről szóló tájékoztató táblázatot, amely segít abban, hogy a napi étrendjébe belefoglaljon.
A tök kalória- és táplálkozási információi