Az entrecote húsdarab, általában marhahúst, borjúhúst gyakran használnak, bár a sertéshúsokat is így hívják. Sok vita van meghatározva, hogy mi az "Entrecote", Általában húsdaraboknak nevezik entrecotának a marhahús karajából kivont filék formájában, általában a hús két darab bordája közül kivont húsdarabnak vagy más állatnak is meghatározzák.
Sok vita van a definícióval kapcsolatban, de az igaz, hogy ez egy húsdarab steak vagy filé formájában 3-4 centiméter vastag, és ez többnyire a borjú hátsó ágyékából származik, amely borítja a csigolya részt (vastag vágást tesz lehetővé), mivel a bordarégió nem kínál nekünk ekkora vastagságú vágást, és általában steakként vagy filéként ismerjük.
Entrecots készíthető a marhahús bármely részéből; Számos kontúrral vagy mártással is kísérhetik őket. Számos ételt képvisel, például a "Steak marhahús borssal", a "Grillezett marhahús steak" a leghíresebb, de hány kalóriát tartalmaz egy grillezett marhahús entrecote, ez a bejegyzés fő kérdése.
Vonatkozóan grillezett marhahús entrecote, Bizonyított, hogy a 100g együnk 153 kalória, Ez egy tévedhetetlen fehérjeforrást is jelent 21g, de a probléma a vörös hús, és ez hozzájárul 58 g koleszterin, 78 mg nátrium és 316 mg kálium.
Ennek ismeretében jó, hogy tudja, hogy a megvásárolt belépőknek a vágás vastagsága miatt soha nincs 100 g húsuk, ebben a módozatban minden egyes darab hús súlya 250–300 gramm, és általában az étkezési arány Az étkezők számára ezért átlagos darab entrecotával 306–456 Kcal-t fogyasztanánk.
Nos, nem kell aggódnunk az adalékok miatt, amelyeket a készítményhez adnak, mivel elegendő egyszerűen só hozzáadása ízlés szerint és csak egy olaj bekenése a serpenyőbe, és ezek nem változtatják meg jelentősen az edény kalóriatartalmát, ami növeli ez okozza ugyanannak a körvonalait.
Ha a szándéka egy jó darab hús elfogyasztása, de ugyanakkor óvatos az étrenddel, akkor azt tanácsolom, hogy mindig legyen mérlege vagy súlya a konyhában, így szabályozhatja, hogy mennyi kalóriát fogyaszt, és ezáltal élvezze magát anélkül, hogy károsítaná a testét, és nem befolyásolja az egészségét, ami feltételezésem szerint a célja, mivel érdekli például, hogy mennyi kalóriát tartalmaz egy entrecote.
Egy másik kérdésed lehet hogyan kell elkészíteni egy grillezett entrecotát, Erre pedig "egyszerű módon" a válasz, szokásos egy darab steak vagy bármilyen más hús elkészítése. Az entrecote hús nagyon puha, nem szabad kilyukadni, mert ettől elveszíti lédússágát. Főzés előtt nem ajánlott citrusokat adni, elkerülve a pirított réteget a felületen. Csak ízlés szerint sózol, és készen áll a főzésre.
A főzés attól függ, hogy mit kíván; Ha például ízei közepes vagy közepesen főtt húsok, ne felejtse el magasra állítani az égő lángját, mivel ez olyan rövid idő alatt lehetővé teszi a megfelelő felületes főzést, hogy megakadályozza a belső főzést. De abban az esetben, ha jól főtt, száraz húst szeretne, alacsony intenzitású lángot javasolunk, folyamatosan forgatva, hogy elkerüljük az égést.
Ne felejtsd el, hogy bármihez elkísérheted, sőt túlcsordíthatod is, de ne felejtsd el, hogy minél több dolgot adsz hozzá, és táplálkozási minőségüknek megfelelően, annál inkább befolyásolhatod, hogy egy grillezett entrecote mennyi kalóriát tartalmaz.