Érdekes tudni hány kalóriája van a surimi-nek, De talán néhányunk nem tudja, mi az. A japán eredetű surimi a hal- vagy baromfihús helyettesítője, amely sokszor aprítás és mosás után tésztává válik, amelyet más összetevőkkel, például tojással, keményítőliszttel, emulgeálószerekkel, sóval és cukorral kell összekeverni, hogy a az étel végleges megjelenése.
A Surimi olyan élelmiszer, amely már 50 éve létezik. Első gyártása az 1970-es évek végén történt, amikor a japán partvidék halászai jobb felhasználásra törekedtek a halmaradványok és a kevés kereskedelmi forgalomban lévő halak számára. Az akkori halászok a rákéhoz hasonló ízt akartak adni a keveréknek, és kellemesé tették az étkezők szemének és szájízének.
Surimit is hívják Kamaboko, tengeri száj, homár farka és rákpálca, Japán-szerte és különböző ázsiai országokban használják, jelenleg a surimi gyártása annyira megnőtt, hogy több nyugati országba exportálják. Kereskedelmi formájában olyan színnel borítják, általában vörös színnel, amely lehet paprika, és más alkalmanként mesterséges színezékek, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a kalória a surimi-ban.
Surimi: egészséges termék alacsony kalóriatartalma miatt.
Csak néhány évvel ezelőtt tanulmányozták a surimi kalóriatartalmát, amely egészséges táplálékot eredményezett a napi étrend számára, különösen azok számára, akik le akarják fogyni ezeket a plusz kilókat, mindannyian szeretnénk tudni a surimiról, Ez egy olyan termék, amely minden elfogyasztott 100 grammra biztosítja az összes 83-100 kalória, a felhasznált hal típusától és a gyártási folyamat befejezéséhez hozzáadott adalékoktól függően. Azaz alacsony kalóriatartalom az emberi lény étrendjében, napi 2000 és 2500 kalória között van.
A surimi vagy a rákpálca tartalmazott 83 kalória 47% -a fehérje, 10% -a zsír és 26% szénhidrát, de tartalmaz vizet, koleszterint, sót és egy olyan terméket is, amely elősegíti a hosszabb ideig történő megőrzését. mononátrium-glutamát, amellett, hogy ízet ad és hozzájárul a kalória a surimi-ban.
Hogyan készítheti el a surimi-t?
Különféle ételekben és különféle módokon készíthetünk surimi-t, például az általánosan használt sushi-ban, olyan salátákban, mint a fehérje, a tempura, a hagymával, avokádóval, citromlével és kevés ecettel kísért ceviche-ben. Javasoljuk, hogy ne növekedjen kalória kerülje az elkészítését sült ételekben, és tanácsos nyersen fogyasztani, mint a ceviche típusú készítményekben, a nyers salátákban vagy a sushiban.