Frissítve: 2020. szeptember 10
A hideg infúziók Ideálisak beépíteni őket a nyári étrendbe, mivel miközben rehidratálnak, átadják a testbe a növények aktív összetevőit és tápanyagait. Ebben a fajta italban a gyógynövények ízletes kombinációt kínálnak lédús és trópusi gyümölcsökkel, nagyon étvágygerjesztőek ebben az évszakban, és bár a nap bármely szakában elfogyaszthatók, étvágygerjesztőbbek lesznek reggel közepén, ill. délután közepén, amikor a hőt nagyobb intenzitással érzékelik. Az izgalmas teinnek való infúziót azonban inkább reggelire vagy ebéd után ajánljuk.
Hétet kínálunk hideg infúziós receptek hogy a saját otthonában felkészülhet arra, hogy élvezze ezt a nyarat vagy az év bármely más időszakában:
Zöld tea és bogyók infúziója
Ez a frissítő infúzió ötvözi a zöld teát gyümölcsökkel és egy fűszerrel, és ideális azok számára, akik nem kedvelik az édes ízeket.
Zöld tea, kurkuma, málna és friss áfonya, egyenként 20 g mennyiségben, levonva a kurkuma, amelyből 5 liter fél liter vízre elegendő.
A vizet addig melegítjük, amíg forrni kezd, a vízforralóba vagy fazékba rakott gyógynövényre öntjük, és további 10 percig nyugalomban, lefedve tartjuk, majd jól leszűrjük. Az infúziót hagyjuk lehűlni, és egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk.
Hidegen, frissen a hűtőből, vagy adjunk hozzá egy jégkockát, és díszítsük menta levelekkel. Íze van a keserédes és a keserű között, és nagyon frissítő.
A hibiszkusz és a mandarin frissítő infúziója
Nagyon megfelelő kombináció a hő leküzdésére, amelynek ösztönzője a citrusfélék által nyújtott C-vitamin is.
Hibiszkusz virágok, porított gyömbéres rizóma, kamilla és mandarin, valamint egy pohár citromlé.
Hidegen készíthető, mindegyik gyógynövényből 15 g-ot és a hasított mandarint fél liter hideg vízbe merítve. Három vagy négy órán át hűtőszekrényben tartják, majd szűrjük és hozzáadjuk a citromlevet. Díszítsük menta vagy stevia levelekkel és pár mandarin narancs ékkel, ha szükséges.
Hideg vagy nagyon hideg, kivette a hűtőből, vagy egy ideig a fagyasztóban tartotta. Különösen étvágygerjesztő lesz a délután közepén vagy fizikai erőfeszítés után. Intenzív íze van, a szükséges citromos árnyalattal.
Napközben vegye be a hűtőből hidegre, és jeget adhat hozzá.
Relaxáló infúzió verbenával és mákkal
Ez a recept, amely a virágokat gyógynövényekkel és citromlével együtt befolyásolja, kellemes ízű és pihentető tulajdonságokkal rendelkezik.
Friss verbena, citromfű, mákszirmok, narancsvirág, valamint citromlé.
A vizet kifehérítjük, a növényekre öntjük, összekeverjük és vízforralóba helyezzük. Száraz növényenként 5 grammra és friss növényre (verbena) 10-re lesz szükségünk. Negyed órát pihentetjük, majd ha kihűlt, szűrjük le, és adjuk hozzá három kinyomott citrom levét. A hűtőszekrényben marad egy éjszakán át.
Napközben inni, hűtőből hűtve. Kellemes íze van, a citrom citromos akcentusával és a mákvirág sötét színével.
Emésztő és frissítő infúzió mésszel és mentával
Mész, menta, sós és citromos verbena.
Minden növényből 5 g kell, amelyet alaposan összekeverünk. A vizet leforrázzuk, felöntjük a korábban vízforralóba vagy fazékba lerakott fűre, és kb. 10 percig letakarva pihentetjük. Feszülünk. Miután elveszíti a hőt, a hűtőben hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint hozzáadhat citromlevet.
Inni a nap folyamán, nagyon hideg.
Emésztő és karminatív infúzió édeskömény és citrom verbenával
Ez a formula az emésztési folyamatokat és a bosszantó gázok kiűzését is elősegíti, étkezés után kell bevenni.
Édeskömény, kömény, citrom verbena, pennyroyal, mályva, zöld ánizs, narancshéj.
20 g növényenként. Alaposan összekeverjük a növényeket egy sima felületen, és 5 g-ot elválasztunk pohár vízenként. A gyógynövényt vízforralóba tesszük, beleöntjük a frissen leforrázott vizet, és lefedve körülbelül 10 percig pihentetjük. Lopakodunk.
Napi három pohár étkezés után.
Az ánizs és a fehér pennyroyal frissítő infúziója
Ez a finom hideg infúzió minden korosztály számára alkalmas; mindenképpen próbálja ki és ellenőrizze a hűtőteljesítményét.
Zöld ánizs, fehér pennyroyal, kamilla és kömény.
Keverjük össze a növényeket, és egy desszertkanállal elválasztjuk az elegyet egyenlő részekben, pohár vízenként. A gyógynövényt vízforralóba tesszük, és ráöntjük a frissen forralt vizet. Fedjük le és adjuk be még 10 percig.
Napi egy vagy két pohár, minden korosztály számára alkalmas infúzió.
Aperitif és antacid gyógytea pennyroyal és citromfűvel
Pennyroyal, citromfű, kőzet tea, édesgyökér, csillagánizs.
20 g növényenként. Forraljuk az édesgyökér gyökerét három percig, adjuk hozzá a kőzettea csokrokat, és amikor forrni kezd, hozzáadjuk a többi növényt. 10 percig pihentetve, lefedve tartjuk, és leszűrjük. Hűtőszekrényben tarthatja.
Napközben inni, hidegen, cukor hozzáadása nélkül.