Tanulja meg, hogyan készítsen két természetes és vegán üdítőt, amelyet mindenki ihat szomja csillapítására
Oszd meg a cikket
Ez a böngésző nem támogatja a videó elemet.
Vegán receptek | Hogyan készítsünk kefir vizet és Kombucha teát
Amikor a hőség intenzív, és a hőmérők megjelölik a nyárra jellemző hőmérsékleteket, az egyik legjobb módja annak leküzdésére egy jó pohár víz elfogyasztása. A táplálkozási szakemberek nem csak azért javasolják a folyadék fogyasztását, mert ez az egyik legegészségesebb ital, hanem azért is, mert segít lefogyni és szabályozni az elfogyasztott ételek mennyiségét.
De testünk időnként arra kér bennünket, hogy ne csak vizet igyunk. Néha kalandba kezdve és új ízeket kipróbálva új ételeket és más módszereket fedezhet fel táplálja a testünket tápanyagokkal amelyek hozzájárulnak étrendünk minél változatosabbá tételéhez enélkül le kell mondanunk az ízéről vagy veszélybe sodorhatjuk egészségünket.
Ha az első vegán receptünkben, amelyet a Harigo Blanca Vigo Vendéglátó Iskolával közösen készítettünk, megmutattuk, hogyan készíthet két zöldséges italt, például zabpehelyet és mogyorót - tökéletesek arra is, hogy hűtőszekrényben tartsuk és felfrissítsük magunkat ezen a nyáron - ma megtanítják, hogyan kell két olyan üdítő italt főzni, amely annyira friss és egészséges Valószínűleg kedvencévé válnak: ők a Kefir víz és a Kombucha tea.
Kefir víz
A kefir víz erjesztett ital, amelyet kefir kultúrával készítenek. Az előállítási folyamat olyan egyszerű, hogy rövid idő alatt alacsony kalóriatartalmú italt élvezhet, amely javítja a bélflóra és fokozza az immunrendszert.
Hozzávalók
- 1 liter ásványvíz, nem a csapból
- 3 evőkanál vizes kefir göb
- 2 citrom szelet
- 40 gramm cukor vagy szirup
- Néhány friss gyömbér
- 2 datolya vagy szárított barack
Előkészítési mód
- Az összes hozzávalót üvegedénybe tesszük és ruhával letakarjuk - a cheesecloth tökéletes lenne -, hogy a keverék lélegezhessen.
- 48 órán át hagyjuk erjedni, és elkészül az italunk.
Ha hűtőszekrényben tartjuk, akkor is tökéletes ital lesz a nyári meleg kikapcsolására.
Kombucha tea
A Kombucha egy gombával erjesztett édesített teából készült probiotikus erjesztett ital. Ezt az italt, amelynek eredete Kínából származik, nagy vitamintartalma, különösen a B csoport vitaminjai miatt értékelik; probiotikus tulajdonságai miatt és mivel megkönnyíti az emésztést, többek között a bél és az általános egészségi állapot javára.