kandírozott citrusfélék

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

Megosztás Hogyan készítsünk házi cukrozott citrusokat. Alap sütemény recept

Ma egy egyszerű receptet hozok nektek az elkészítéshez kandírozott citrusfélék nagyon egyszerű módon csak néhány órára van szükségünk, mivel némi pihenés szükséges, de ez a tipikus előkészítés, amelyet más dolgok főzésével egyidejűleg is el lehet végezni.

Narancs, citrom vagy grapefruit Ideálisak ezzel a recepttel elkészíteni, és hosszú ideig légmentesen záródó tartályban tárolják, ezáltal pénzt takaríthatnak meg, mivel az így elkészített gyümölcs meglehetősen drága az üzletekben.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk kandírozott citrusféléket

A 12 citrom helyébe nyolc narancs vagy hat grapefruit kerülhet, tiszteletben tartva az összetevőkben feltüntetett víz- és cukormennyiségeket. Még akkor is, ha úgy tetszik, ezekből a gyümölcsökből egyszerre több is kombinálható.

Kezdjük felszeletelve a gyümölcsdarabokat vagy ha csak a bőr peelingjét akarjuk élőben felhasználni a kéregcsíkok megszerzéséhez. Fazékba tesszük, és vízzel lefedve felforraljuk, ez csak a keserűség eltávolítására szolgál. Amikor felforr, lecsepegtetjük és tartalékoljuk.

Ekkor, amikor egy liter vizet és 250 gramm cukrot teszünk a fazékba, újra hozzáadjuk a gyümölcsöt és tizenöt percig főzzük. Elszakadunk a tűztől, és egy órán át pihentetjük a szirupban.

Ismét 250 gramm cukrot adunk hozzá, és még egyszer főzzük, egy órán át hagyjuk pihenni. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, négyszer összesen lenni amit hozzáadunk cukorral és megfőzzük. Ha elkészült, a gyümölcsszeleteket rácsra tesszük. Készen állnak a használatra.

Mi kísérje a kandírozott citrusokat

A kandírozott citrusfélék Tökéletesek olyan receptek díszítésére, mint a roscón de reyes, a pandoro vagy a pannetone, de más típusú süteményekhez, süteményekhez és süteményekhez is felhasználhatjuk őket. Egy klasszikus, gyümölccsel teli és velük díszített szilva torta nagyon jól hangzik, nem gondolja?