Hozzávalók

  • Piros paprika 1 egység (90 g)
  • Zöld paprika 1 egység (90 g)
  • Sárga paprika 1 egység (90 g)
  • Olaj 2 evőkanál. (30 g)
  • Fokhagyma szegfűszeg 2 egység (10 g)
  • 1 csipet só
  • Őrölt fekete bors ALICANTE ¼ tk.
  • Ecet 2 evőkanál. (30 g)
  • 1 bazsalikom
  • Zöldhagyma 1 egység (40 g)
  • Dehidratált petrezselyem ALICANTE 1 egység

Tippek és tanácsok

Friss paprika vásárlásakor javasoljuk, hogy legyen húsos, feszes, világos színű, sima bőrű, dudorok nélkül. Minél nehezebb, hűvösebb.

tacc

Finom gyomorral rendelkező emberek számára javasoljuk a paprika bőr nélküli fogyasztását, mivel ez emészthetetlen lehet. A paprikamagok és membránjaik keserű ízűek lehetnek, ezért eltávolításuk is kényelmes.

A bors kevés kalóriát tartalmaz, és magas rosttartalmú, és elfogyasztása után jóllakottság érzetét kelti, és elősegíti a béltranzit javulását.

Keresési recept

Nincsenek receptjei a keresésre

Készítmény

Felkészülési idő: 25 perc.

Egy tepsibe tegyünk olajat, majd az egész paprikát. Főzzük közepes lángon 15 percig, gyakran forgatva, hogy egyenletesen főzzenek, minden oldalát meg kell pirítani.

Amikor kiveszi a paprikát a sütőből, hagyja melegedni, majd kaparja meg a bőrét, és távolítsa el. Távolítsa el a magokat és a bordákat minden paprikából, majd vágja széles csíkokra.

Apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket, és összekeverjük a paprikával. Helyezze őket egy tálba, és ízesítse ecettel, sóval és Alicante őrölt fekete borssal.

Díszítsük bazsalikomlevéllel, finomra vágott zöldhagymával és Alicante dehidratált petrezselyemmel későbbi tálaláshoz (*).

(*) Gluténmentes recept, amely garantálja, hogy minden összetevő TACC nélkül legyen tanúsítva.

Tippek és tanácsok

Friss paprika vásárlásakor javasoljuk, hogy legyen húsos, feszes, világos színű, sima bőrű, dudorok nélkül. Minél nehezebb, hűvösebb.

Finom gyomorral rendelkező emberek számára javasoljuk a paprika bőr nélküli fogyasztását, mivel ez emészthetetlen lehet. A bors magjainak és hártyáinak keserű íze lehet, ezért kényelmes eltávolítani őket is.

A bors kevés kalóriát tartalmaz, és magas rosttartalmú, és elfogyasztása után jóllakottság érzetét kelti, és elősegíti a béltranzit javulását.