Üdvözöljük a hagyományos ízben
Az Entrepeñas egy kolbász, pácolt hús, sonka és sózott hal kézműves gyártásával és értékesítésével foglalkozó családi vállalkozás.
- TÖRTÉNELEM
- MENTESGYÁR
- ÉTTEREM
- BOLTOK
- SZAKEMBEREK
- Vásároljon felvágottakat
- BLOG
- RÓLUNK RÓLUNK
- KAPCSOLATBA LÉPNI
Leónból származó kézműves kolbász
Ajánlott blogok
Pácolt marhanyelvi saláta sült paprikával és dióval
Ma egy másik salátát mutatunk be, saláta vagy paradicsom nélkül. Ennek ellenére nagyon könnyű saláta, mivel a pácolt marhanyelv nagyon alacsony kalóriatartalmú, és jó adag ásványi anyagot, valamint különböző B és C csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz.
- 100 g pácolt marhanyelv nagyon vékony szeletekre vágva
- egy üveg minőségi sült paprika
- 5 hámozott dió
- extra szűz olívaolaj
- modenai balzsamecet
A füstölt marhanyelv szeleteket egy tányérra helyezzük. A csíkokra vágott sült paprikát a nyelvszeletek tetejére tesszük. Ezután darabokban hozzáadjuk a diót.
Mint tudják, a dió nagyon fontos a kiegyensúlyozott étrend szempontjából, mivel növényi eredetű omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Valójában vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy még a szerotoninszintet is növelik (vagyis boldoggá tesznek minket). Vessen egy pillantást erre a cikkre: http://www.muyinteresante.es/salud/articulo/cinco-razones-para-comer-nueces-antioxidantes-salud
A salátát kevés olívaolajjal ízesítjük. Végül adunk hozzá egy kevés balzsamecetet Modena-ból. Ahhoz, hogy jól nézzen ki, mérsékelten gazdag balzsamecetet kell használnia, és kerülje az olcsó eceteket, amelyeket a szupermarketekben találunk. Ez utóbbiak nagyon vizesek, hordójuk öregedése pedig kevesebb, mint 5 év. Nézd meg a címkét. Ahhoz, hogy meglehetősen "jó" ecet legyen, legalább 12 éve a hordóban kell lennie.
Rendkívül könnyen elkészíthető étel és nagyon ízletes.