San José, október 16. (elmundo.cr) - Valószínűleg hallott már egy hozzád közel álló embert arról, hogy súlygyarapodásról beszélt a Covid-19 járvány idején. Zártság, változás a munka és a testmozgás dinamikájában, valamint szorongás a hűtőszekrény gyakran történő látogatása miatt; az oka annak a grammnak.
Az Európában végzett különféle felmérések ugyanarra a következtetésre jutottak: a bezártság hízik, ezért a "coronakilos" kifejezés, amely világszerte népszerűvé vált. A Darwin Nutrition Franciaországban végzett tanulmányából kiderül, hogy ebben az országban a megkérdezett férfiak 56% -a, a megkérdezett nők 58% -a elismeri a súlygyarapodást. Ők, 2,7 kiló; őket, 2,3 kiló.
Hasonlóképpen, a közép-amerikai és karibi Consumidores en Acción szervezet márciusban közzétett jelentése szerint Costa Rica az egyik közép-amerikai ország, ahol a legmagasabb az elhízás. Hazánkban a felnőttek aránya 60%, míg a hat évnél idősebb gyermekek harmada már szenved ebben a betegségben.
Figyelembe véve azt a kockázati tényezőt, amelyet az elhízás jelent az új koronavírussal való szembenézésre, a Frijoles Don Pedro felhívást intéz az étrendünk gondozására az Élelmezés Világnapja keretében, október 16-án. Emlékezzen arra is, hogy a szuper ételeket, például a babot be kell vonni és fontossági sorrendbe kell helyezni a napi ételekben.
"A bab kiváló étel, nemcsak tápanyagot ad a testünknek, hanem a túlsúly és az elhízás elkerülése érdekében is; ez a legjobb növényi fehérjeforrás; nem tartalmaz koleszterint; ezen kívül nagyon sokféle flavonoid, antocianin, flavanol és proantocianidin található benne, amelyek antioxidánsokat nyújtanak "- mondta Ligia Chaves táplálkozási szakember.
Chaves szerint a túlsúly és az elhízás újabb járvány az országok számára. Nem hagyhatunk ki igazi ételt. A hüvelyesek felvétele az étrendbe értékes, mivel mérsékelt súlycsökkenést eredményez, még akkor is, ha az étrendeket nem kalória-korlátozásnak szánják.
Mennyi babot kell elfogyasztania naponta, hogy vigyázzon a súlyára? Az ajánlott étrendi mennyiség naponta legalább egy csésze bab.
Tápérték
1 csésze bab:
- 14-16 gramm fehérje
- 41 gramm szénhidrát
- 16 gramm rost
- Forrás többek között kálium, foszfor, magnézium, vas, B-vitaminok és kalcium.