4 adagra Kalória adagonként: 175 kcal Szénhidrát: 13 grs
Fehérjék: 3 grs Zsírok: 9 grs Teljes idő: 35 perc
Enyhe és enyhén édes ízű sárgarépapüré, amely tökéletesen összeillik a rukkola intenzív ízével.
Ez egy könnyű étel, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
ÖSSZETEVŐK
700 gramm sárgarépa hámozva és darabokban
50 gramm sült saláta kitûnõ
15 g extra szűz olívaolaj
1 teáskanál tengeri só
5 gramm szójaszósz
30 gramm fenyőmag
KÉSZÍTMÉNY
1 Teszünk a pohárba 10 gramm olajat, a sült salátát és 5 percet programozunk, hőmérséklet 100º, balra fordulás, kanálsebesség.
két Fenntartjuk a sült saláta kitûnõt, és az üveg mosása nélkül a pillangót rátesszük a pengékre, hozzáadjuk a sárgarépát, a tejet, a sót, a szójaszószt és 20 percet programozunk, hõmérséklet 90º, 1. sebesség.
3 Eltávolítjuk a pillangót, hozzáadunk 5 gramm olajat, és 5 - 10 sebességet állítunk progresszív módon 50 másodpercig.
4 Tálaljuk a pürét, és a tetejére tesszük a rukkolát és a fenyőmagot, ennyi.