készítsünk

Hozzávalók:

Leírás

A hagyma kis mennyiségben nagy mennyiségű vitamint, valamint több ásványi anyagot tartalmaz, amelyek közül a káliumot meg kell jegyezni. Ezenkívül megfelelő táplálék cukorbetegek számára, mivel a benne lévő kén szabályozza a vércukorszintet. Ezen és egyéb okok miatt ez Francia hagymaleves, Olyan, mint a mediterrán étrend sok fogása, nagyon egészséges, és lényegében az elkészítés egyszerűségében próbál meg nem változtatni az összetevők ízén és tulajdonságain, így minősége adja az ételeket.

Kezdje azzal, hogy megfőzi a megsemmisített hagymát. Ezután tegye a vajat egy edénybe, és tegye alacsony lángon, hogy megolvadjon. Amikor megolvad, adjuk hozzá a hagymát, és hagyjuk közepes lángon megbarnulni. Keverés közben megváltozik a színe. Távolítsa el, amikor elérte az arany színt, és vigyázzon, nehogy megégjen.

Amikor megpirul a hagyma, ideje hozzáadni a konyakot. Ehhez emelje meg a hőt, mivel nagyobb hőmérsékletre lesz szüksége a serpenyőben, hogy az alkohol elpárologjon, és csak az ital aromái és íze maradjon.

Miután az alkohol elpárolgott, csökkentse a hőt, és adjon hozzá egy teáskanál lisztet. Fontos, hogy a hő ne legyen nagy, és folyamatosan keverjük, hogy a liszt ne égjen el. Ez az összetevő vastagabb tapintást kölcsönöz a levesnek íz nélkül.

Tegye a fazékba a megfelelő csirkehúslevest, mert ha a leves vizes, akkor nem lesz a kívánt állaga. Ha úgy látja, hogy a főzés során túl sok húsleves párolog el, adhat hozzá még egy kevés húslevest, de mindig forrón, és vigyázzon, ne vigyük túlzásba. Amíg fő a leves, menjünk megpirítani a kenyérszeleteket. ha kész, dörzsölje meg őket egy gerezd fokhagymával.

Szolgálja a Francia hagymaleves egyes tálakba, és mindegyikbe tegye az egyik pirított kenyérszeletet. Fedjük le a választott sajttal, és süssük a sütőt, amíg arany színű nem lesz. Díszítsük a tányért néhány zsályalevéllel és egy kevés frissen őrölt fekete borssal. Kimondottan ízletes.

Alakítsa át a Francia hagymaleves csillag receptben a DIA csirkekádóval, csirke és friss zöldségek kombinációjával, ideális levesek és krémek elkészítésének megkönnyítésére.

A Menjünk a nap körül: Hagymakrém