Tanulja meg, hogyan kell főzni saját retket a vinaigrette-ben, hogy egészséges savanyúságokat élvezhessen, tartósítószerek vagy vegyszerek hozzáadása nélkül. Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan készítse el őket lépésről lépésre:

hogyan

Amire szükséged van a retek vinaigrette elkészítéséhez

Minden összetevőt könnyű megtalálni, olcsó, és a 100% -ig egészséges receptnél kiküszöböltük a legkárosabb anyagokat (például a cukrot):

ÖSSZETEVŐK

1 kg közepes retek

200 ml ecet (jobb, ha fehérbor)

2 nagy babérlevél

Költségvetés: 5 és 7 euró között

Elkészítési idő: 30 perc. 1 órakor.

Diners: Különböző adagok.

Az összetevők mellett szükség lesz egy késre, egy serpenyőre és egy légmentesen lezárt üvegre a savanyúság megőrzéséhez:

Hogyan készítsünk retket vinaigrette-ben lépésről lépésre

1. lépés: Tisztítsa meg a retket, hámozza meg és vágja le a szárakat, csak az ehető részt hagyva.

2. lépés: A retket apróra vágjuk, egyesek kettévágják, így a vékony szeleteket könnyebb más ételekben használni.

3. lépés: Tegye a levágott retket légmentesen záródó edénybe.

4. lépés: Egy serpenyőben közepes lángon addig melegítjük a sót, a vizet, a borsot és a babérlevelet, amíg forr.

5. lépés: Miután felforrt, öntsük a keveréket az üvegbe, ahová korábban a retket helyeztük.

jegyzet: Az üvegedények eltörhetnek, ha nagyon forró vizet öntünk, egy fémkanalat teszünk az üvegbe, és megpróbáljuk rávenni a vizet, csökkentjük a hőmérsékletet, hogy az üveg ne törjön össze.

6. lépés: Hermetikusan zárja le az üveget, és hagyja temperálni.

7. lépés: 12 óra elteltével élvezheti a retekét a vinaigrette-ben, tetszik: egyedül, salátában, egyéb ételek kíséretében ...

Tippek:

A pácolt retek eredeti változatában cukor van tartósítószerként, ha azt szeretné, hogy a retek a vinaigrette-ben több hétig tartson, adjon hozzá citromot a keverékhez, ugyanezt a hatást fogja elérni. Ha nem, akkor ugyanezen a héten vigye el őket.

A pácolt retekből retek salátát készíthet, csak egy mély edénybe kell kevernie kedvenc összetevőit: olajbogyót, paradicsomot, sajtot ...

Testreszabhatja a retek receptjét vinaigrette-ben kedvenc fűszerével, a leggyakrabban használt szegfűszeg, de… Ön választja! 🙂

Különösen diéta közben használhatja a retket az ecetben "józanabb" ételek, például uborkasaláta ízesítésére.

A legjobb dolog ebben a pácolt retek receptben az, hogy lehetővé teszi, hogy más, finom módon élvezhesse a retek összes tulajdonságát, amelyet hozzáadhat más ételekhez.

Ha még mindig ismeri a retek fogyasztásának minden előnyét, javasoljuk ezt a linket, miután elolvasta, újságot szeretne enni!