Néha lusták vagyunk mosni és fertőtleníteni a piacon frissen vásárolt zöldségeket, de el kell mondanunk, hogy meg kell tennünk. Kivétel nélkül.
A szükséges zöldségféleségtől függően különböző kezelések és anyagok; itt elmagyarázzuk az egyes csoportokat. A legtöbb csak enyhe szappannal mosható, míg mások valamivel erősebbet igényelnek a biztonság érdekében.
A Egészségügyi titkár kidolgozott egy egészségügyi, biztonsági és higiéniai normát, amely meghatározza az összes élelmiszer kezelésének módját; Bár ez csak az éttermekre és a szolgáltató társaságokra vonatkozik, remek útmutató otthoni elvégzéséhez.
Érdekelheti:
Tudod, melyik a legpiszkosabb hely a konyhádban? Meglepheti ...
A baktériumokat, vírusokat és toxinokat, amelyek szennyezik az ételt és megbetegítenek minket
A fertőtlenítés alapjai
Bizonyára látott már a szupermarketben egynél több alternatívát az ételek fertőtlenítésére. Akár hiszi, akár nem, az egyik leghatékonyabb és leggyakoribb az semleges szappan.
Igen, nincsenek vegyszerek vagy hozzáadott anyagok; a semleges szappannal az a kérdés elpusztítja a csírákat és a mikroorganizmusokat anélkül, hogy ízeket vagy különös dolgokat adna a termékhez. Leginkább a leveles zöldségekkel ajánlott használni.
Használt is jód, mivel nagyon hatékony és népszerű antiszeptikus az olyan összetevők számára, mint az eper.
A klór igen.
Az ilyen típusú vegyszerekkel azt javasoljuk, hogy minden egyes liter vízhez, amelyet mosáshoz és fertőtlenítéshez használ, adjon hozzá egy evőkanál (10 milliliter) terméket. Akadályozza meg, hogy a gyógyszer rosszabbul jöjjön létre, mint a betegség.
Ha bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget mos a vízben, győződjön meg róla jól szárítsa meg miután megtette; ez meghosszabbítja az életét. Célszerű elolvasni ezt az útmutatót is arról, hogyan kell tárolni, hogy hosszabb ideig tartsanak.
Ne távolítsa el a szárakat és a farkakat gyümölcs, például chili paprika vagy eper fertőtlenítésére, mivel beléphetnek a pépbe, és ott, ha a baktériumok nem fognak olyan könnyen megadni.
Gyümölcsök
Gondoljunk csak a kis legyekre, amelyek a gyümölcstálak körül repülnek. Mindig szó szerint azt akarják, hogy megegyék a megbízásodat, és útközben lárvákat hagynak a héjban.
Amit ajánlunk, az mindig az mossa le szappannal és vízzel és takarja le a gyümölcstálat hálóval vagy ég takaróval, hogy ne térjenek vissza.
Abban az esetben bogyók, ami kényelmes a használata jódot vízzel készített oldatban és tartsa őket fertőtlenítve 20 percig. Nagyon jól szárítsa meg, majd tegye tűzállóba, hogy ne sérüljenek meg.
A gyümölcse kemény héj (dinnye, görögdinnye, ananász) meg kell mosni őket is. A semleges szappan elegendő a föld és az ott tartózkodó személyzet eltávolításához.
Zöldségek
Bármi, ami hüvelyben növekszik, egy kicsit kevésbé intenzív kezelést igényel és igazságos öblítse le folyó víz alatt. A természet már megtette nekünk azt a szívességet, hogy megvédjük őket a növénytől.
Friss hüvelyesek -borsó, zöldbab, edamames-, meg kell mosni őket a hideg vízsugárban.
A szárított hüvelyesek számára -csicseriborsó, bab, lencse-, Javasoljuk, hogy először terítse ki őket egy asztalra, és ellenőrizze, hogy nincsenek-e köveik. Ezután hagyja őket egy éjszakán át vízben áztatni, hogy gyorsabban elkészüljenek.
Zöldségek
Leveles zöldségek, mint saláta, káposzta, spenót, sült saláta kitûnõ és zeller Ideális helyek egy rovartelep számára, és általában sok talajt is hoznak.
Az első dolog, amit meg kell tennie, hideg vízben mossa meg, majd semleges szappannal, jóddal vagy klórral fertőtlenítse őket.
Egy másik tipp az, hogy mindezeknek az összetevőknek kötelezőnek kell lenniük tekerje be őket nedves szalvétába és a hűtőszekrényben lévő műanyag, hogy ne égjenek meg a hidegben.
A friss illatos gyógynövények, quelitek és ehető virágok fertőtleníteni is kell őket. Ne felejtse el ezeket nagyon jól megszárítani, hogy ne hervadjon el.
Egyéb zöldségek
Amikor arról beszélünk gumók vagy gyökerek például burgonya, gyömbér, cékla vagy sárgarépa, a fő ellenség a föld. Ehhez nagyon jól meg kell mosni és súroló párnával kell súrolni, hogy ne essék szennyezetten.
Ha kedveled cukkini, paradicsom, paprika, uborka, brokkoli vagy chayote, csak mossa le őket enyhe szappannal vagy klórral. Vizek, mert egyesek megsérülhetnek, ha túlméretezik őket.
Amikor mártást készítesz vele szárított chili paprika, a logikus az forrásban lévő vízzel hidratál. Ezeket nem szabad mosni, mivel a hőmérséklet megteszi a dolgát, és megöl minden kritert.
- Hogyan fertőtleníthetjük a koronavírus kenyerét? A CNN pirításán kívül más módon is
- Hogyan készítsünk Photocreative Flying Food fotókat
- Hogyan lehet fertőtleníteni, amikor visszatérünk az utcáról vagy a szupermarketből - Infobae
- Koronavírus, hogyan lehet a házat megtisztítani és fertőtleníteni annak elkerülése érdekében
- Hogyan fogyasszunk több gyümölcsöt és zöldséget kifogások nélkül a La Noticia