Mert Nagybetű

fogyáshoz

Capitalbolsa | 2018. január 25

Sok embert vonzanak a nem konvencionális étrendek, mint például a vegán, a makrobiotikus, az Atkins, az alacsony szénhidráttartalmú, a paleo vagy a keto. Természetesen az egész világon nem mindenkinek van olyan luxusa, hogy kipróbálja ezeket a diétákat. A gazdaság nagy meghatározója annak, hogy mit eszünk.

A "The Economists's Diet: The Surprising Formula for Fogyás és Megtartása" című könyv előfeltétele, hogy átfogó globális kérdésekből ötleteket vegyen át és alkalmazzon a személyes étkezési magatartásra. A szerzők, Christopher Payne és Rob Barnett megjegyzik, hogy sokan a bőség világában élünk: A gazdag és fejlett piacokon az olcsó ételek mindenhol megtalálhatók, így az elhízás az egekbe szökött. Payne, a pénzügyi stabilitás szakértője és Barnett, a fosszilis tüzelőanyagok politikájának elemzője a Bloombergnél dolgozva találkoztak (Barnett még mindig), és hamarosan elhíznak, miután véget nem érő vacsora volt az ügyfelekkel, és gyorsan ebédeltek a McDonald's-ban.

Fogyás iránti erőfeszítéseikről a közgazdaságtan tanulmányainak tanulságait alkalmazva írnak. Ennek a területnek sokat kell tanítania minket ezen a területen. Számukra ez azt jelentette, hogy 18 hónap alatt összesen 55 kg-ot fogyott.

A könyv legfőbb érve az, hogy a fogyáshoz alapvetően szigorúságra van szükségünk. A szerzők az elhízást összehasonlítják az adós államokkal. Végül választania kell: katasztrofális mulasztás (rossz egészségi esemény) vagy az állami kiadások kényelmetlen csökkentése (egyél kevesebbet). Meg kell állapítanunk saját hiányfeltételeinket e bőség közepette. Hogyan csináljuk ezt?

Dan Ariely viselkedésközgazdász munkájának egyik megközelítése objektív szabályok megállapítása. Például ahelyett, hogy megpróbálná eldönteni, mit fogyasszon minden nap ebédre, állítson fel egy egyszerű szabályt, amely szerint csak saláta lesz. Távolítsa el a kísértést, hogy rossz döntést vegyen figyelembe. (Néha boldogtalannak és éhesnek érzi magát).

A könyv tele van a jó döntéshozatal különböző viselkedési megközelítéseivel, amelyek nem igazán lepnek meg (de nem meglepő módon működni fognak): vásároljon ételt online a kísértés csökkentése érdekében, szokja meg, hogy nemet mondjon a sült kenyérre és krumplira, mindig rendelje meg a legkisebb méret, főzz otthon, és ne egyél, ha nem vagy éhes.

Az egyik dolog, ami Payne és Barnett munkáját eltér a legtöbb diétás könyvtől, a táplálkozás viszonylagos megvitatása. Közgazdászok, nem orvosi szakemberek, és üdítő egy könyvet olvasni, és nem kell azon gondolkodni, hogy a tudomány hoax-e.

A közgazdászok étrendje eltér a fogyás néhány népszerű elképzelésétől. Az év elején olvastam Jason Fung fantasztikus Az elhízási kódexét, a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében szerzett tapasztalatai alapján, amely szerint a kalóriacsökkentés végső soron rossz ötlet.

A Fung feltételezi, hogy a tested új egyensúlyhoz fog igazodni, és soha nem fogja elviselni az éhségérzetet. Ehelyett alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet javasol, amely alacsony inzulinszintet eredményez, de jóllakott. Funghoz hasonlóan Payne és Barnett is az étkezés kihagyása mellett érvel, de különböző okokból. Fung úgy véli, hogy az éhezés fontos, ami hosszú ideig alacsony inzulinszinthez vezet; Payne és Barnett elsősorban a mulasztást tekintik a kalóriacsökkentés lehetőségének. Alapgazdaság.

A közgazdászok étrendje nem csodaszer. Inkább szép betekintés két nem dietetikus szakember gondolkodási folyamatába, akik kifejlesztettek egy számukra megfelelő rendszert. Végül a közgazdaságtan eszközkészletet próbál létrehozni a különböző problémák elemzésére; a szépség akkor jön, amikor ezeket az eszközöket egy új térben alkalmazzuk.