• A lejárt termék hatással lehet egészségére, de ha túllépi kedvezményes fogyasztását, csak tulajdonságait veszti el

előnyben

Biztosan látta már a „lejárati idő” vagy a „legjobb azelőtt” legendákat számos terméken, de nem tudja pontosan, mi a különbség köztük, vagy pontosan mit is jelentenek. Itt elmondjuk Önnek, és részletezünk más, dátum nélkül értékesíthető termékeket is, hogy tudja, hogyan lehet megkülönböztetni őket, amikor vásárolni megy, és hogy ne pazarolja az ételeket.

1 A lejárati idő.

A lejárati idő szerint nyilvánvaló, hogy egy terméket nem szabad utána bevenni, hogy elkerülje az esetleges egészségkárosodást. A terméket azonban a dátum megjelenésének napjáig fogyaszthatja.

A lejárati idő nagyon romlandó termékekre vonatkozik: pasztőrözött (tej, joghurt, krémek), húsok vagy vákuumcsomagolt termékek.

A „Lejárat dátuma” feliratot a dátum követi, amely ebben a sorrendben napból, hónapból és évből áll.

2 Előnyben részesített fogyasztás.

Hosszabb ideig tartó élelmiszerek esetében a csomagoláson egy "preferált fogyasztási" dátum jelenik meg, jelezve, hogy tartalma az adott nap után már nem kínálja teljes minőségét a fogyasztó számára. Addig a termékig minden tulajdonság megmarad, feltéve, hogy megfelelően megőrzik.

Kevés vízzel (olaj, hüvelyesek, gabonafélék), dehidratált (pürék, levesek), sterilizált (dobozok, tejesdobozok) és tojásokban használják.

A dátum a nap, hónap és év egyértelmű és rendezett megjelöléséből áll. Azonban olyan élelmiszerekben, amelyek időtartama kevesebb, mint 3 hónap, elegendő a nap és a hónap megjelölése. A 3 és 18 hónap közötti időtartamoknál csak a hónapot és az évet kell feltüntetni. Végül, azoknál az élelmiszereknél, amelyek időtartama meghaladja a 18 hónapot, elég lesz megadni az évet.

3 Élelmiszerek elavultak.

Mindkét esetben a dátum azt a konkrét pillanatot jelöli, amikor a termék forgalmazási ideje véget ér, és ennélfogva azt a boltból való kivonással. Fontos tudni, hogy ha egy személy „elavult” élelmiszert szerez, akkor joga van arra, hogy az eladó visszaküldje neki azt, akinek a lejárati ideje vagy a kedvezményes fogyasztási ideje még nem telt el.

4 Mi van, ha a terméknek nincs dátuma?

Ne lepődjön meg, ha olyan termékeket talál, amelyeket dátum nélkül értékesítenek. Vannak olyan élelmiszerek, amelyek nem igénylik az időtartam dátumának feltüntetését, például:

- Friss gyümölcs és zöldség, beleértve a hámozatlan, nem vágott vagy más hasonló kezelésnek alávetett burgonyát is.

- Borok, dúsított borok, pezsgők, ízesített borok és hasonló termékek, a szőlő kivételével.

- Legalább 10 térfogatszázalék alkoholtartalmú italok.

- Frissítő alkoholmentes italok, gyümölcslevek, gyümölcsnektárok és alkoholtartalmú italok több mint öt literes edényekben.

- Sütő- és péksütemények, amelyeket természetüknél fogva általában az elkészítésük után 24 órán belül elfogyasztanak.

- Szilárdtest cukrok.

- Szinte kizárólag ízesített és/vagy színezett cukrokból álló cukrászati ​​termékek.

- Rágógumik és hasonló rágótermékek.

- Fagylalt egyedi adagjai.

5 Ha már kinyitotta a csomagot.

Ne feledje, hogy a tárolási dátumokat, mind a lejárati, mind a kedvezményes fogyasztást a gyártó állapítja meg az egészségügyi és minőségi kritériumok szerint, a csomagoláson ajánlott szabványos tárolási körülmények között (hőmérséklet, páratartalom, napfény). Ha ezek a paraméterek nem teljesülnek, a termék élettartama lerövidül.

Ugyanígy, ha a csomagolás megsérül, vagy a terméket kinyitják, a tárolási feltételek megváltoznak, így a lejárati vagy a legelőnyösebb dátum eltérő lesz. A legtöbb esetben a gyártó meghatározza az időt és az új tárolási feltételeket, miután a terméktartály kinyílt.

A További információk kritériumok szerint