Általában a szirupban házi készítésű cseresznye általában elveszíti színét a túlzott főzési idő miatt. De adunk egy receptet a meggyről ideális szirupban, hogy ne hagyja ki ezeket a finom vörös gyümölcsöket a kamrájában. Ehhez szüksége lesz:

hogyan

500g kimagozott meggy.

250g cukor

1 evőkanál citromlé

Sterilizált üvegedények és fedők.

Öntsön vizet, cukrot és citromlevet egy fazékba, és készítsen szirupot. Ehhez lassú tűzön forraljuk fel a keveréket, és tartsuk forrásban 10 percig. Ha akar, adhat hozzá némi fűszert, hogy szirupban ízesítse a meggyét. Ha eltelt ez a tíz perc, adjuk hozzá a meggyet a szirupban, és hagyjuk öt percig főzni. Ha ez az idő letelt, szűrje le a szirupot, de ne dobja el, foglalja le és öntse a meggyet a steril üvegekbe. Közepes lángon forraljuk fel újra a szirupot. Amikor forrni kezd, hagyja pár percig; nem sokat, és a cseresznyével együtt visszaönti az üvegekbe. Jól letakarva készítsük konzervre, vagyis főzzük úgy, hogy hermetikusan záródjanak. És kész!