A túrót gyakran használják olyan olasz receptekben, mint a ravioli és a lasagna, krémes töltelékként, és különféle desszertekben és italokban is használják. A túróhelyettesítőt nagyon könnyű megtalálni számos élelmiszerboltban, sőt bármely konyhában könnyen beszerezhető. A tejszínes pürés sajt vagy a sűrű görög joghurt népszerű receptek, amelyeket sok receptben használnak, amelyek túrót igényelnek, mivel nem áldozzák fel az ízt vagy az állagot a legtöbb ételben. A ricotta sajtot gyakran használják a túró helyett, és kiváló töltelék a raviolihoz, a kannolihoz és más olasz desszertekhez.

legjobb

A túró egyik legnépszerűbb helyettesítője a feszített joghurt, amelyet gyakran görög joghurtnak hívnak, és amely szorosan utánozza a szokásos túró állagát és ízét. A görög joghurtot gyakran összekeverik kis mennyiségű vízzel, hogy a pürésített túrós krémes állagot hozzák létre. A túró másik népszerű helyettesítője a pürésített krémsajt, amely valamivel vastagabb, mint a túró, de hasonló íze van, és nem veszélyezteti a receptek általános ízét vagy állagát. A krémsajtot kis mennyiségű vízzel is összekeverjük, hogy elősegítsük a túró azonos állagának megteremtését.

Mivel a túró apró túrókat tartalmaz, a túró másik népszerű helyettesítője a nehéz tejszín keverékének használata a feta sajt apró morzsáival kombinálva. Ez a keverék utánozza a túró textúráját, és gazdagabb, markánsabb ízt ad az egész ételnek. A feta és a tejszín keveréke, amely nem a legjobb helyettesíti a túrót igénylő desszert recepteket, mivel a feta sajt gyakran ízletesebb és nem semleges ízű. Az alaposan lehűtött tejszín néhány receptben helyettesítheti a pürésített túrót is, és könnyű és szellős állagot kölcsönöz a receptnek.

A ricotta sajt lehet a túró legjobb helyettesítője, mivel gyakran használják olasz receptekben, mint például a ravioli és a lasagna, valamint olyan desszertekben, mint a cannoli. A legtöbb receptben a ricotta sajtot nem kell keverni vízzel, és egyenként helyettesíthető a hagyományos túróval. A görög joghurt és a ricotta sajt íze és állaga némileg hasonló, de a ricotta gyakran vastagabb a nagy mennyiségű étkezési zsír miatt. Emiatt a túró helyett ricottát használó recept ízesebb ételeket eredményez.

  • Görög joghurt, amely helyettesítheti a túrót.
  • A túróban gazdag a kalcium, de általában magas a nátriumtartalma is.
  • A ricotta sajtot gyakran használják a túró helyettesítésére, és sokoldalú töltelék, amelyet sok olasz ételhez használnak.
  • A Ricotta általában helyettesítheti a túrót egy tányéron egytől egyig.
  • A túróban, a teljes tejtermékek mellett, magas lehet az LDL-koleszterinszint.