Az indiai kézi étkezés ijesztő és nehéz elkezdeni. Ez azonban a legjobb módja a különböző indiai ételek kombinálásának és az egyéni ízlés maximális kihasználásának. A külföldieket néha aggasztják a nem megfelelő higiénia vagy a rossz étkezési szokások. Nekik azonban nem kell. Végül is sok nyugati ételt kézzel szednek és fogyasztanak! Néhány példa szendvicseket, mártogatósokat, hasábburgonyákat, hamburgereket és pizzákat.
Az a tény, hogy ennyi külön étel van egy indiai étkezésben, zavaró lehet. Milyen ételt érdemes enni mikor? Mindet együtt eszik, vagy egy bizonyos sorrendben? Egy indiai étel megnézése elsöprő lehet, még kevésbé fogyasszon indiai ételeket az ujjaival!
Néhányszor gyakorolnia kell, hogy jól érezze magát a technikában, mivel van egy különleges ajándéka. Azonban nem sokkal később szakértelemmel fogyasztja az indiai stílust (és élvezi)!
Mi teszi az indiai ételt
Mielőtt nekilátnánk, fontos megértenünk egy tipikus indiai étel különféle összetevőit. Az alábbiak szerint csoportosíthatók (bár ez India régiónként változhat):
- Indiai kenyér (chapati, paratha, roti, naan vagy idli Dél-Indiában)
- Köretek (saláta, papad, savanyúság)
- Főételek (zöldségek és/vagy hús)
- Daal vagy sambhar (vizes étel a lencséből)
- Rizs
- Hogyan szervezzük meg a hűtőszekrényt az egészséges táplálkozáshoz? Ezek a tippek segítenek a hűtőszekrény élelmiszer-karanténjában
- Szerintem egy macskát enni szerintem Goti Noti
- A kalóriák vagy a makrók számlálása, hogyan és miért súlyozzák az ételeket 1. rész; Nyomtassa ki a stílusát
- Hogyan spórolhatunk kalóriát étkezés közben
- Hogyan lehet megelőzni a túlzásokat, ha e karácsonyt eszik