Csökkenthetjük a cukorfogyasztást anélkül, hogy feladnánk a desszert örömét?
Egyre növekszik az aggodalom a nap végén elfogyasztott felesleges cukor miatt. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint, a szabad cukrok fogyasztása legyen a teljes kalóriabevitel 10% -a alatt van. Ez egy olyan mennyiség, amelyet könnyen meghaladunk anélkül, hogy észrevennénk, az általunk elfogyasztott ultrafeldolgozott élelmiszerek sokaságában rejlő cukor miatt.
Az édesszájúaknak, akik csökkenteni akarják a fogyasztásukat, vagy azoknak, akik cukorbetegségben szenvednek, nem könnyű feladat ellenállni a kísértésnek, hogy időről időre elfogyasszanak egy darab süteményt vagy egy jó édességet. Ezért egyre több olyan javaslat érkezik, amelyek cukor nélküli desszerteket kínálnak nekünk, vagy cukrok és természetesebb édesítőszerek alternatíváival. Vagyis, egyél édeset cukor nélkül és sajnálat nélkül. Vegye figyelembe ezeket a neveket, és hagyjon helyet desszertnek, mert ez már lehetséges.
Bye Bye Sugar (Av. De Alfonso XIII, 37. Madrid)
Az ebben a pékségben készült összes termék hozzáadott cukormentes. Kidolgozásaikban csak természetes édesítőszerek nagyon alacsony glikémiás index, mint a nyírfacukor. Ezenkívül elfogadják a teljesen személyre szabott megrendeléseket és alkalmazkodnak az esetleges intoleranciához: glutén-, laktóz-, tojás- és diómentes ... Szekrényeikben süteményeket, süteményeket, kekszeket, süteményeket, pálmát talál fák és még a királyok roszkónusa is, ha eljön.
Okashi Sanda (San Vicente Ferrer, 22. Madrid)
A Malasaña szomszédságában található japán étteremben minden étel alkalmas a celiakák számára. A desszert menüjében is teljesen megszüntették a finomított cukrot. Sárgarépa torta, matcha torta, földimogyoró és csokoládé süti, brownie, japán mochis ..., mindegyik bio tojással, gluténmentes, laktózmentes és természetes cukrokkal készült.
Celicioso gluténmentes (Calle Hortaleza, 3. Madrid)
Ez a madridi cukrászda nagyon népszerű a celiakia számára készült gluténmentes édességei miatt. De nekik is van speciális termékek vegánoknak, laktózmentes és cukormentes alkalmas cukorbetegek számára. Próbálja ki csokoládé piskótájukat vagy néhány híres cupcakes -jüket.
Villagarcía cukrászda (Valderribas, 27. Madrid)
Ebben a régi madridi cukrászdában készítettek speciális édességek cukorbetegek számára. Az ajánlat cukor nélkül meglehetősen széles: egyedi sütemények, csokoládék, tésztafélék, muffinok, omlós sütemények és szezonális édességek, például nugát és francia pirítós.
Stop Sucre (Carrer de Múrcia, 38-40, Barcelona)
Ez a barcelonai kézműves pékség a PAIC cukrászda második márkájaként született, minden allergiás vagy étel-intoleráns ember kiszolgálására. Különlegességük a desszertek és mindenféle cukormentes édesség, de kérésre laktóz- és tojásmentes feldolgozásokat is készítenek. Kínálata hatalmas, gyakorlatilag olyan, mint egy hagyományos cukrászdában. Tulajdonosa szerint, Isidre Puigbó i Oliu, intenzív és ömlesztett édesítőszerek keverékét használják a cukor helyettesítésére. Azt is elmondja, hogy a legtöbbet forgalmazott sütemények a klasszikusok, különösen a csokoládéval készültek.
Pastisseria La Palma (Carrer del Clot, 72, Barcelona)
A La Palma a kézműves cukrászok három generációjának családi péksége, El Clot barcelonai szomszédságában található. Minden hagyományos édességük mellett válogathatnak cukormentes termékek cukorbetegek számára, mint a tejszínnel és természetes gyümölccsel készült leveles tésztájuk vagy a szarvasgombával vagy tejszínnel töltött hagyományos botok.