Igazságok és hazugságok a léterápiáról

hazugságok

Gyümölcslé néven is ismert, a test deontonizálására, valamint a gyümölcsök és zöldségek összes tápanyagának kihasználására szolgál

A lehetőségek végtelenek: a klasszikus narancslétől az egzotikus gyümölcskombinációkig, a kert termékeinek elfelejtése nélkül. A szakértők biztosítják, hogy a lében lévő tápanyagok megfelelő kombinációja megelőzheti és kezelheti az egészségügyi problémákat. «Léaterápia ill gyümölcslé ez a gyümölcs- és zöldséglevek szisztematikus bevitele az egészségügyi problémák megelőzése vagy gyógyítása érdekében "- magyarázza a táplálkozási szakember Montse Folch, a Zumoterapia para tu salud című könyv szerzője.

A szakember azonban tisztázza, hogy a kiválasztott termékeknek meghatározott mennyiségű tápanyagot kell tartalmazniuk ahhoz, hogy a kívánt előnyöket biztosítsák. Amint Folch rámutat, gyümölcslé csökkentheti a genetikai öröklődésnek kitett bizonyos patológiák szenvedésének esélyét, többek között. Ezenkívül ez a gyakorlat "erősítheti az immunrendszert, enyhítheti a betegségeket és megtisztíthatja a testet" - mondja.

A gyümölcslé elkészítésekor sokféle gyümölcs közül választhatunk, és kombinálhatunk mindent, amire vágyunk. A táplálkozási szakorvos azonban azt javasolja, hogy közülük legalább egy legyen gazdag C-vitaminban. Ebben a csoportban kivi, eper és citrusfélék vannak.

Fontos tiszteletben tartani az idényjellegű naptárat is, mivel "így biztosítjuk az igényeink kielégítését" - mondja Folch. Ily módon az eper, a görögdinnye vagy a dinnye jobban megfelel szárazság idején, amikor a vízigényünk megnő. Hidegben előnyösebb az energikusabb gyümölcsök, például a szőlő, a banán vagy a cherimoya választása, valamint mindenkor biztosítanunk kell a C-vitamin bevitelét, ezért Folch azt tanácsolja, hogy más gyümölcsök közül narancsot, mandarint vagy kivit válasszon.

A gyümölcslé fogyasztása nem jelentheti a gyümölcsdarabok abbahagyását. "Váltakozásról van szó, mivel a két lehetőség előnyös lehet a test számára" - hangsúlyozza a szakember. «Ha a gyümölcsdarabot megfelelően megmossuk, és bőrrel megeszjük, akkor növeljük a rostbevitelt. De a gyümölcslé előnye abban rejlik, hogy egynél több gyümölcs táplálkozási előnyeit szerezhetjük meg egyetlen lövéssel "- mondja.

Mire való?

Sokan a gyümölcsleveket használják módszerként méregtelenítés, mivel a gyümölcsök és zöldségek többnyire víz. Amikor cseppfolyósan fogyasztjuk őket, a rost hiánya miatt a vesénk elkezd dolgozni, és kiveszi azt, ami nem szolgál minket.

Ez magában foglalja a tárolt zsírokat is, így biztos lehet benne, hogy ez segít elérni céljait, ha fogyni akar. Természetesen ne felejtse el diétával kísérni ezt a terápiát Fény.

A gyümölcsökön túl

A gyümölcs elkészítése nem az egyetlen lehetőség, mivel a kerti termékek ugyanolyan egészséges alternatívák. "Minden zöldség érvényes, de több tisztítást igényel, hogy kinyomja vagy összekeverje" - figyelmeztet a táplálkozási szakember. Ebben az esetben is célszerű a zöldségeket az évszakos naptár szerint választani. Így a szakember azt tanácsolja, hogy mangold és káposzta és retek alapú gyümölcsleveket vegyenek be. A gyümölcs- és zöldséglevek egyaránt különböző előnyökkel járnak a szervezet számára. "Lehetővé teszik a gyümölcsök és zöldségek ajánlott napi adagjának elérését, mivel könnyebb lében fogyasztani, mint egészben" - mondja Folch.

Emellett javítják a test energia-egyensúlyát, tisztítanak és méregtelenítenek, és kielégítő hatásuk segít csökkenteni a súlyt - mondja. Ezek általában a gyümölcslevek fő tulajdonságai, bár a szakember tisztázza, hogy ezek a tulajdonságok attól függenek, hogy a tápanyagok milyen alapanyagokban tartalmazzák őket.

Természetes

A gyümölcslé fogyasztása nagyon kiegyensúlyozott és tápláló lehetőség testünk megfelelő hidratáltságának fenntartására. A sűrített gyümölcslék gyártásának folyamata (amelyeket palackokban vagy tetra-téglákban forgalmaznak) abból áll, hogy a vizet hő segítségével elpárologtatják, és a csomagolás előtt újra hozzáadják a vizet. Ez azt jelenti, hogy "azok a gyümölcsök, amelyekkel ezeket a gyümölcsleveket készítik, kevesebb vitamint tartalmaznak, ezáltal elveszítik egyik fő tápanyagukat" - mondja. Éppen ellenkezőleg, "a friss gyümölcs vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása, ami nagyon tápláló üdítőt jelent a szervezet számára" - mondja.

Mítoszok

Az egyik legmeggyökeresedett hiedelem az, hogy ezek a gyümölcslevek segíthetnek a különböző betegségek és betegségek kezelésében.

Julie Kemeny, fanatikusa és promótere gyümölcslé, Megosztotta személyes tapasztalatait: „Amikor anyámnak vastagbélrákot diagnosztizáltak, az orvos megjósolta neki hat hónapos életét. Az első dolog, amit megtudott, az a facsaró vagy gyümölcslé elszívó. Naponta kezdte el szedni őket, és ez segített neki abban, hogy energiát kapjon a kemoterápiás kezelés során. És véleményem szerint segítettek neki a vártnál hat évvel tovább élni ».

De nagyon óvatosnak kell lenned az ilyen típusú üzenetekkel - figyelmeztet a táplálkozási szakember Janet brill, három bestseller szerzője (Le koleszterinnel, A második szívroham megelőzése Y Le vérnyomás).

„Nagyon valószínű, hogy részesültél a táptalajokban, amelyeket a gyümölcslevek adnak, különösen azért, mert sok rákos beteg alultápláltság miatt hal meg émelygés és kényelmetlenség miatt, amely elveszíti az étvágyat és megakadályozza az evést. Azt nem lehet elhinni, hogy az étel mágikus erővel bír, ami káros "- mondja a szakember.

A Brill egyike azoknak, akik inkább teljes ételeket fogyasztanak, például salátában. „A gyümölcslé sokkal magasabb kalória- és cukortartalmú lehet, anélkül, hogy észrevennénk. Ez kontraproduktív lehet a súlykontroll szempontjából és veszélyes a cukorbetegek és a magas vércukorszinttel rendelkezők számára ».

A táplálkozási szakember szerint azonban nem valószínű, hogy valaki leül az asztalhoz, és megesz nyolc kelkáposzta levelét, egy uborkát, két almát és egy citromot. Ebben az esetben, ha nem napi öt adag zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, „ez a tendencia nagyon előnyös lehet. A legtáplálóbb gyümölcslevek azok lesznek, amelyek nagy százalékban tartalmaznak zöld zöldséget és kevés gyümölcsöt, mivel alacsony zsír-, nátrium- és cukorszintet tartalmaznak ».

Az Egyesült Államokban, gyümölcslé Nagyon divatos, és nem csak egy vállalkozás növekszik az interneten: az amerikai nagyvárosokban, például New Yorkban szaporodnak az ilyen típusú gyümölcsleveket kínáló üzletek. A cégek kedvelik Tervrajz sőt felajánlják, hogy hazaviszik őket, Starbucks az Evolution Fresh és az újság kapcsolt márkaneve alatt palackozva értékesíti őket A New York Times biztosította, hogy a divat olyan, hogy hasonlít arra, ami körülbelül öt évvel ezelőtt volt a muffin.

A gyümölcslé terápia az utóbbi években nagy fellendüléssel járt. A friss alapanyagok előnyei a testünkben arra késztetik, hogy sokkal több ember forduljon ehhez az életmódhoz annak érdekében, hogy sokkal több tápanyagot használhasson ki, valamint olyan energiameghajtással bírjon, amely elég hosszú ideig tart ahhoz, hogy éhség nélkül maradjon, amíg elfogyasztják az ételt. . Hasonlóképpen, a turmixok elkészítésének egyszerűsége miatt a keverékek számtalan és finom.