További kihívások, új lehetőségek

gyermekkori

Egyre egyértelműbb, hogy a COVID-19 járványra adott válaszstratégiák, például az iskolák bezárása, bezárása és kereskedelmi korlátozások, súlyosbítják a gyermekek táplálkozásának és a globális jólétnek a kihívásait, potenciálisan soha nem látott negatív hatásokkal. Becslések szerint például a világon legalább 370 millió gyermek veszítette el az alapvető iskolai étkezéshez való hozzáférést az iskola bezárása után. A fenyegetések nemcsak a lányok, fiúk és serdülők által kapott ételek mennyiségében, hanem táplálkozási minőségében is jelen vannak.

Az élelmiszer- és egészségügyi rendszerek megzavarására gyakorolt ​​nagyobb hatás, valamint a háztartások jövedelmének csökkenése a pazarlás növekedésében mutatkozhat meg. Az UNICEF tanulmányai szerint a COVID-19 járvány első hónapjaitól az alacsonyabb és közepes jövedelmű országok esetében a táplálkozási szolgáltatások alapvető lefedettségének 30% -os csökkenését, a lezárás összefüggésében pedig 75–100% -os csökkenést becsülik. Ha azonnali intézkedéseket nem hoznak, a gyermekkori pazarlás globális előfordulása megdöbbentő 14% -kal növekedhet, és az ilyen állapotú gyermekek száma 6-ról 7 millióra nőhet.

Ez azonban nem az egyetlen alultápláltsági kihívás, amelyet veszélyeztethet a COVID-19 súlyosbítása. A túlsúly és az elhízás - amelyek önmagukban is kockázati tényezőket jelentenek a betegség káros következményei szempontjából - szintén gyorsan növekednének, ha a jelenlegi körülmények fennmaradnak.

A COVID-19 miatt sok közösségnek pénzügyi és fizikai akadályai vannak a tápláló élelmiszerekhez és az egészséges étrendhez való hozzáférés előtt. A gyermekek jobb táplálkozásának előmozdítása érdekében meghozott kulcsfontosságú cselekvések, például az optimális csecsemő- és ifjúsági táplálkozás figyelemmel kísérése és támogatása, az egészséges iskolai étkezéshez való hozzáférés, valamint az élelmiszerek előlapon történő címkézésére tett erőfeszítések megszakadtak vagy határozatlan ideig elmaradtak. Ezenkívül a járvány idején beszámoltak az opportunista marketing gyakorlatokról, valamint az anyatej-helyettesítők és az egészségtelen ételek nem megfelelő forgalmazásáról, amelyek ellentétesek a közegészségügyi táplálkozási törekvésekkel.

Különböző országokban, mint Ausztrália, Brazília, Olaszország, Portugália és az Egyesült Királyság, véletlenek vannak: növekszik a harapnivalók fogyasztása, az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása és a hosszú ideig ülő és a képernyő előtt töltött idő, minden viselkedés amelyek növelik a gyermekek túlzott súlygyarapodásának kockázatát. Például egy olaszországi tanulmány azt mutatja, hogy a megkérdezett gyermekek csaknem fele növelte édességfogyasztását, és napi öt további órát tölt a képernyő előtt. A brazil UNICEF hasonló felmérése szerint a családok egyharmada elkezdett több ultrafeldolgozott ételt és üdítőt fogyasztani. Ezeket a megdöbbentő alakokat nem lehet figyelmen kívül hagyni.

1. táblázat: Azon országok előrejelzése, hogy 2030-ra több mint 1 millió iskoláskorú gyermek és fiatal él elhízással. *

Pais

Elhízott lányok, fiúk és serdülők 2030-ban (millió)