A séf Tomiñóban tárja fel a csecsemőtáplálás hibáit - Az Oktatási Hét ma búcsúzik Lola López pszichoanalitikustól

Oszd meg a cikket

Sandra González és Juan Llorca, tegnap, Tomiñóban. // Gustavo Rivas/D.B.M.

elhízás

Tomiño ma búcsút vesz egy oktatási héttől, amely ötödik kiadásában az "As novas fronteiras da education, unha educacion sen határai" témával foglalkozott. Az egyik vendég, aki az oktatásról, jelen esetben az élelemről beszélt, Juan Llorca séf volt, több mint 23 éves szakmai karrierrel, és szenvedélyesen táplálkozik és táplálja a csecsemőket. Llorca feltárta a Goián előadótermet megtöltő nyilvánosság előtt a csecsemőtáplálás hibáit, problémáit és megoldásait, feloldva, hogy "a gyermekkori elhízás okaiba beavatkozó tényezők egyike sem fiú vagy lány ellenőrzése alatt áll".

Előadásának fontos részét a túlsúlyról beszélték, amelynek halálozási oka magasabb, mint a dohányé. Ebben az értelemben Llorca kiemelte, hogy ma a fiúk és lányok 34% -a túlsúlyos, 18% -a pedig elhízott. Pontosan Galícia Spanyolország azon területeinek egyike, ahol a legmagasabb az elhízás előfordulási gyakorisága felnőttkorban, magas arány, amely a korai életkorban is megmutatkozik, és amely a séf szerint "még mindig betegség".

"Számos tényező befolyásolja, hogy egyre több gyermek van túlsúlyban. Például a mozgásszegény életmód fontos része az egyenletnek, mert bármennyire is jól eszünk, ha nem végezünk fizikai tevékenységet, ártunk egészségünknek "- fejtette ki Juan Llorca a Tomiño Oktatási Hétjén, ugyanakkor arra biztatta a szülőket, hogy tanítsák meg a gyerekeket főzni, hogy" több eszközt adjanak nekik, ha választanak, mit egyenek vagy ne egyenek ".

Juan Llorca mellett Pepa Horno pszichológus, aki az "Educar sen medo" -ról beszélt, valamint az A Coruña Egyetem kisgyermekkori, általános és középfokú oktatásának professzora, Víctor Arufe is részt vett Tomiño oktatási hetén. " kulcsok a fiúk és lányok oktatásához ". Befejezésül: ma lesz a sor Lola López pszichoanalitikusnak, írónak és tanárnak, aki a "Contracorrente. Oktatás és kritikus gondolkodás" elutasítja a konferenciát.