csésze

Amíg meginja fekete és cukrozatlan javaját, nem kell aggódnia a kávé kalóriatartalma miatt. Egy csésze fekete kávé csak néhány kalóriát tartalmaz, és nem csak koffeint és megnyugtató ízt kínál. A hosszú távú hatásokat és az egészségügyi előnyöket alaposan tanulmányozták.

Történelem

A Nemzeti Kávé Szövetség adatai szerint valószínűleg Etiópiában kezdődött a kávé termesztése, de a legrégebbi kávétermesztési adatok Jemenből származnak 600-ban. A muszlim nemzetek betiltották a kávé növények kivitelét, de egy arab vállalkozó az 1600-as években Indiának életképes babot csempészett. A hollandok 1616-ban csempészték Európába az első élő kávéüzemet, és elindították az első európai kávéültetvényt, amely 1696-ban működött gyarmati Jávában. Csempészet állományt biztosít a latin-amerikai nagy ültetvényekhez. Gabriel Mathieu de Clieu francia haditengerészeti tiszt megrohamozta a párizsi Királyi Botanikus Kertet a királyfa kivágása miatt. De Clieu gondozta és védte az üzemet egészen Martinique-ig, ahol ültetvénye 1770-re 18 millió fára nőtt. Francisco de Melo Palheta brazil ügynök először Brazíliából szerezte meg a részvények vetését a francia kormányzó feleségével való viszonnyal. Guyanában 1727-ben. A hatalmas brazil ültetvények 1800-ban egy átlagember elérhetősége alatt hoztak kávét.

kalória

Az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa kimondja, hogy egy őrölt babból készült rendszeres csésze fekete kávé csak 2 kalóriát tartalmaz, és 1 fl oz gazdag fekete kávé csak 1 kalóriát tartalmaz. Egy teáskanál rendszeres instant kávé por is csak 2 kalóriát tartalmaz. Koffeinmentes babból történő kávéfogyasztás nullára csökkenti a kalóriák számát, de a koffeinmentes kávépor megduplázza az 1 teáskanálban található kalóriát 4-re. Az édesítőszerek, ízesítők, tejszínesek vagy tej a modern gazdag italok kalóriáit szállítják, amelyek egy része 700 kalória adagonként.

Tévhitek

A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a kávé tévesen egészségtelen vice-hírnevet szerzett. Korai tanulmányok összekapcsolják a kávéfogyasztást a szívbetegséggel és a rák kialakulásával, de egy átfogóbb kutatás hiányolta a korai eredményeket. A kezdetben egészséges kávéfogyasztókat akár 24 éven át követve a kutatók megállapították, hogy a napi hat vagy kevesebb csésze mérsékelt kávéfogyasztása nem befolyásolja a halálozási arányt. A legtöbb ember számára a kávé nem jelent komoly egészségügyi kockázatot.

Előnyök

A jelenlegi vizsgálatok azt sugallják, hogy a kávé megelőzhet bizonyos betegségeket. A kávé megvédheti a kávéfogyasztókat a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásától. A kávé megakadályozhatja a cirrhosist vagy a májrákot, és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Mivel a kávé sok száz aktív vegyületet tartalmaz, a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint az egyének tényleges hatása változó. A Harvard eredményeit egy 8 uncia adagra alapozza, amely 100 mg koffeint tartalmaz, de a fogyasztók az ivott kávé tényleges méretét és erősségét választják. Egy népszerű "nagy" kávé megduplázza a mennyiséget, és több, mint a koffein megháromszorozódik, mint a Harvard Egyetem tanulmányában használt.

figyelmeztetések

Vércukorproblémákban vagy magas vérnyomásban szenvedők azt tapasztalhatják, hogy a kávé túlzó egészségügyi problémákat mutat. Bár a kávé vagy a koffein szerepe a vetélésben nem bizonyított, a terhes nőknek azt javasolják, hogy a koffeintartalmú italokat napi egy csészére korlátozzák. A cafesztol nevű kávéolajok egyik összetevője serkenti az LDL vagy a rossz koleszterin szintjét a vérben. a papírkávé szűrők eltávolítják a cafesztol nagy részét, és biztonságosabbá teszik a kávét a koleszterinproblémákkal küzdők számára.