Káposzta és marhahús rakott
Hozzávalók:
2 közepes hagyma
500 g darált marhahús vagy darabokban
1 kis fehér káposzta
½ csésze fehérbor
1½ nagy csésze húsleves
Választható: házi paradicsomszósz
Só, bors, kömény vagy fűszerek ízlés szerint
Növényi harmat
készítmény:
• A felaprított hagymát zöldségpermettel kikent serpenyőben dinsztelje meg.
• Adja hozzá a húst, ízlés szerint ízesítse és főzze meg.
• Tisztítsa meg a káposztát a csomagtartó eltávolításával és vékony csíkokra vagy darabokra vágásával.
• Tegye a tetejére a káposztát, és párolja a hússal együtt 2 percig.
• Adja hozzá a bort, hagyja, hogy az alkohol 5 percig párologjon, és öntse hozzá a húslevest.
• Főzzük alacsony lángon 30 percig.
• A tetején házi mártással tálaljuk.
Jegyzet:
• Adhat hozzá paradicsomszószt vagy kockára vágott paradicsomot a főzéshez.
• Marhahússal, csirkével vagy sertéshússal elkészíthető.