2018. augusztus 30., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - A reggeli és a vacsora ideje segít enni kevesebbet és csökkenteni a testzsírt?

reggeli

Egy kis előzetes tanulmány azt sugallja, hogy lehetséges.

Az emberek 25 százalékkal csökkentették a napi kalóriabevitelt, amikor arra kérték őket, hogy reggelivel 90 perccel később, és a szokásosnál 90 perccel hamarabb fogyasszák el a reggelit - mondta Johathan Johnston vezető kutató, az angliai Surrey Egyetem kronobiológiai és integratív fiziológiai professzora.

Azok az emberek átlagosan több mint kétszer annyi testzsírt vesztettek, mint egy kontrollcsoport, akik korlátlan időben ettek - tette hozzá Johnston.

"Az étkezések tartalma mellett fontos az étkezések időzítése" - mondta Johnston. "Az étkezés időzítésével kapcsolatos kutatások még meglehetősen újak, de nagy ígéretet mutatnak az emberek egészségének javításában, viszonylag kicsi viselkedésváltozások révén.".

Az állatokon alapos bizonyíték van arra, hogy a napi táplálék rendelkezésre állásának óraszámának korlátozása elősegítheti az anyagcserét, mondta Johnston.

De a kutatók nem voltak biztosak abban, hogy az emberek ugyanolyan előnyökkel járnak-e, mivel olyan sok tényező befolyásolja az emberek ételeinek és harapnivalóinak elfogyasztásának idejét - tette hozzá Johnston.

Ennek megismerése érdekében kilenc embert vettek fel, hogy vegyenek részt egy "korlátozott étkezési ütemterv" kísérleti tanulmányában, amelyben késleltették a reggelit és másfél órával korábban hoztak vacsorát. Abban az időszakban annyiszor ehettek, amennyit csak akartak.

"Szándékosan úgy terveztük meg a tanulmányunkat, hogy lényegesen kisebb mértékben csökkenjen a napi táplálékbevitel időtartama" - mondta Johnston.

Hét másik ember szolgált kontrollcsoportként, és az ételeiket a szokásos módon ették.

A résztvevők vérmintákat és kitöltött étrendi naplókat bocsátottak rendelkezésre a vizsgálati időszak előtt és alatt.

10 hét után a rövidebb étkezési renddel rendelkező emberek körülbelül 2 százalékkal csökkentették testzsírjukat, míg a kontrollcsoport kevesebb, mint 1 százalékkal vesztett - jegyezték meg a kutatók.

A résztvevők az átlagos energiafogyasztást napi 2091-ről 1553 kalóriára is csökkentették - derült ki az eredményekből.

Az emberek azt mondták, hogy általában kevesebbet esznek, mert kevesebb étvágyuk, kevesebb étkezési lehetőségük vagy csökken a nassolási szokásaik - derül ki a később kitöltött kérdőívből.

Pár lehetséges oka lehet annak, hogy az étkezési idők megváltoztatása megváltoztathatja az emberek kalóriabevitelét és elősegítheti a fogyást - mondta Johnston.

A korlátozott étrend ahhoz vezethet, hogy az ételeket a szervezet anyagcsere-sebességéhez legmegfelelőbb időpontban fogyasztják - javasolta. Ennek oka lehet az is, hogy egy rövidebb ételfogyasztási idő megnöveli a napi böjt időtartamát.

"Valójában azt gondolom, hogy mindkettő kombinációja lenne" - mondta Johnston.

De az étkezési idők változásai sok ember számára nem biztos, hogy fenntarthatók.

A résztvevők mintegy 57 százaléka azt mondta a kutatóknak, hogy hosszú távon nem tudták volna betartani az új étkezési időket, mert összeegyeztethetetlenek voltak a családi és a társadalmi élettel.

De 43 százalék azt mondta, hogy fontolóra vennék a korlátozott menetrendű diéta fenntartását, ha az étkezési idők rugalmasabbak lennének.

"Ez nagyon fontos, mert hangsúlyozza, hogy fontos, hogy az étrend megváltozása illeszkedjen az emberek életéhez a való világban" - mondta Johnston. "A jövőbeli kutatások egyik fontos kérdése annak felmérése, hogy a csökkentett napi táplálék-bevitel időtartama hatékony lesz-e, ha a nap különböző időpontjaiban kezdődik.".

Az étkezés menetrendje ebben a tanulmányban a szakaszos böjt egyik formája - mondta Grace Fjeldberg, a Mayo Clinic Health System bejegyzett dietetikusa és táplálkozási szakértője. Ez "a fogyás támogatásának egyre népszerűbb trendjévé vált" - mondta.

"Mindenki gyors módszereket keres a fogyás támogatására és az általános egészségi állapot javítására, és a napi kevesebbszeri étkezés gyakran kalóriahiányhoz és végső soron fogyáshoz vezet" - magyarázta Fjeldberg.

De Fjeldberg arra figyelmeztetett, hogy az éhgyomri gyors fogyás nem feltétlenül vezet jobb egészséghez és hosszú távú súlycsökkenéshez.

"Az éhség és a stresszhormonok csúcsra juthatnak hosszabb ideig tartó böjtöléssel, és egyesek számára ez nagyobb adagokat jelenthet a nap folyamán elfogyasztott néhány étkezés során, és több kalóriát is jelenthet" - mondta Fjeldberg.

Susan Carnell, az étkezési magatartás szakértője egyetértett Fjeldberggel abban, hogy további kutatásokra van szükség.

"A korlátozott órák fogyasztása előnyökkel járhat, de fenntartása nehéz lehet, ezért nagyobb vizsgálatokra van szükség a különböző órák hatékonyságának és megvalósíthatóságának értékeléséhez" - mondta Carnell, a pszichiátria és a tudomány adjunktusa a Johns Hopkins-tól. Orvosság.

"Egy másik megfontolandó szempont az lehet, hogy egyes menetrendek valószínűleg jobban működnek egyes emberek számára, mint mások, ezért azok testreszabása valószínűleg fontos az életképesség szempontjából" - tette hozzá.

A tanulmány a folyóirat augusztus 29-i számában jelenik meg Journal of Nutritional Science.